汤圆 - 温度小店|升学表表姐
人生经历过两间好有温度的食店,一间已经结业,一间即将结业。
已经关门大吉的,是一间咖啡室。一个冬天晚上与友人饭后意犹未尽,欲找个地方闲坐乱谈,推门走进黄灯淡淡的文青小店,边读餐牌边问年轻侍应:「这里甚么时候关门?」但见女孩有口难言,再三旁敲侧击下才知道只要老板觉得客人有趣或有需要继续留下,就不会主动赶客。未几负责泡咖啡及惯在咖啡上赠字的老板也从水吧出来,与我们谈天说地,不是「吹水」式的应酬,是真心有深度的交流。而本来新闻专业出身的老板,其小店更是一众青年人打工赚外快兼自动入室为老板近身Mentee的另类课室。
另一间即将结业的,是在东边大街上的串烧居酒屋。发掘它的过程正常不过,不就是打工仔揾地方食晏,在公司附近一带乱入乱试。一试不可收拾,差不多每天都与同事们浩浩荡荡地食过返寻味,因为它的食物质素好、选择多、价钱合理;更重要是老板娘待客之道以人为本,每个走入小店的客人都仿佛是她的朋友,那种真诚骗不了我们香港人的精明眼。而且小店取诸社区,用诸社区,它每星期为区内老人派饭两次;过时过节派饼派保健品派礼物,全部自费兼亲力亲为。作为客人帮衬这小店,就好像自己都为这个地方做了点好事一样。
你有没有遇上过好喜欢的店?有没有碰上跟你价值观很一致店东?如果有,请多多在精神上和行动上支持它们,大大力帮衬它们,因为今时今日,它们可能会突然消失。
汤圆
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