商识满天下——推动绿色旅游转危为机
陈志辉教授
2020-11-13 04:17 HKT
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香港国际青年文化交流中心有限公司董事总经理陈锦全（见图）从事学生交流团事业，然而，新冠疫情来袭，所有交流团告吹。「疫」境下，陈锦全以积极正面的心态转型，成功转危为机，开拓本地绿色旅游的新商机。
陈锦全忆述，政府于六月中改良「绿色生活本地游鼓励计划」后，他随即开办本地绿色旅行团，他说：「在短短两星期之内，我们已经成功收满了资助限额的旅行团，实在令人喜出望外，亦从中可见本地绿色旅游是一个庞大的潜在市场。」市场的热烈反应为他打下强心针，驱使他决心在本地推动绿色旅游。
虽然陈锦全的计划因出现疫情反复而受阻，但他反而利用这段时间作周详规划，以备战疫后时代的挑战。他说：「我正构思与学校在疫情过后合办绿色旅游。虽然郊外未必会有餐厅，但大家可以自备食物，前提是必须把垃圾带走。这样的绿色旅游反璞归真，既简朴又环保。其实只要有交通配套，我们就能够启程，甚至带领学生前往杳无人烟之处，尝试各种前所未有的教学活动。」
陈锦全还希望把创意元素加入绿色旅游，突破传统框框。他举例，游客在探索郊外景点的同时，也可以参加工作坊，以当地食材烹调食物，既可以享受田园风味，又可以把制成品带回家与亲友分享，一举两得。他说：「绿色旅游其实不一定需要很多设施或配套，反而透过创意思维把一些崭新元素融入其中，可能令整个计划更具效益。」
陈锦全认为银龄市场亦是潜在商机。他以自己在六月时举办的本地绿色行团为例，当中近八成游客都是退休人士或长者，因此，他认为银发人士对本地绿色旅游有一定需求，只要行程充实、有新意，以及收费合理，相信定能吸引不少长者参加。
另一个陈锦全积极研究的方案，就是开发单车旅游。连接新界东西的超级单车径刚在九月通车，旅行代理商大可善用这项设施推动单车绿色旅游。这条超级单车径把目前的新界单车径连接起来，贯通新界东西。陈锦全说：「我们大可以在车程中加入观赏景点及餐食的元素，发展单车绿色旅游，相信会有一定的吸引力。」
陈锦全指出，本地绿色旅游不但能够为业界创造商机，还有更加深层的社会意义。他说：「过往的本地旅行团通常以吃喝玩乐为主，缺乏深层意义；绿色旅游则教导我们在玩乐之余，不要破坏环境，并且尊重景点居民的文化和生活方式，具备教育意义。」他又认为，绿色旅游亦有助推动可持续发展，在旅游时为景点居民创造收入，以及延续一些村庄的文化特色。「游客可以购买当地土产，例如村民制作的茶粿和海味等，即使只是在林村许愿树吃一碗豆腐花，也能为当地创造收益，共创双赢。」他续说。
最后，他鼓励年轻人在疫情下逆境自强，他说：「我明白年轻人在这个艰难期可能未必获得许多机会，但鼓励大家善用这段时间增值或进修，装备自己，为未来的发展作最佳准备。」
本栏由中大EMBA课程专访成功机构，冀读者能从中借鉴其成功理念及心得。
撰文：林碧仪
陈志辉教授
陈锦全忆述，政府于六月中改良「绿色生活本地游鼓励计划」后，他随即开办本地绿色旅行团，他说：「在短短两星期之内，我们已经成功收满了资助限额的旅行团，实在令人喜出望外，亦从中可见本地绿色旅游是一个庞大的潜在市场。」市场的热烈反应为他打下强心针，驱使他决心在本地推动绿色旅游。
虽然陈锦全的计划因出现疫情反复而受阻，但他反而利用这段时间作周详规划，以备战疫后时代的挑战。他说：「我正构思与学校在疫情过后合办绿色旅游。虽然郊外未必会有餐厅，但大家可以自备食物，前提是必须把垃圾带走。这样的绿色旅游反璞归真，既简朴又环保。其实只要有交通配套，我们就能够启程，甚至带领学生前往杳无人烟之处，尝试各种前所未有的教学活动。」
陈锦全还希望把创意元素加入绿色旅游，突破传统框框。他举例，游客在探索郊外景点的同时，也可以参加工作坊，以当地食材烹调食物，既可以享受田园风味，又可以把制成品带回家与亲友分享，一举两得。他说：「绿色旅游其实不一定需要很多设施或配套，反而透过创意思维把一些崭新元素融入其中，可能令整个计划更具效益。」
陈锦全认为银龄市场亦是潜在商机。他以自己在六月时举办的本地绿色行团为例，当中近八成游客都是退休人士或长者，因此，他认为银发人士对本地绿色旅游有一定需求，只要行程充实、有新意，以及收费合理，相信定能吸引不少长者参加。
另一个陈锦全积极研究的方案，就是开发单车旅游。连接新界东西的超级单车径刚在九月通车，旅行代理商大可善用这项设施推动单车绿色旅游。这条超级单车径把目前的新界单车径连接起来，贯通新界东西。陈锦全说：「我们大可以在车程中加入观赏景点及餐食的元素，发展单车绿色旅游，相信会有一定的吸引力。」
陈锦全指出，本地绿色旅游不但能够为业界创造商机，还有更加深层的社会意义。他说：「过往的本地旅行团通常以吃喝玩乐为主，缺乏深层意义；绿色旅游则教导我们在玩乐之余，不要破坏环境，并且尊重景点居民的文化和生活方式，具备教育意义。」他又认为，绿色旅游亦有助推动可持续发展，在旅游时为景点居民创造收入，以及延续一些村庄的文化特色。「游客可以购买当地土产，例如村民制作的茶粿和海味等，即使只是在林村许愿树吃一碗豆腐花，也能为当地创造收益，共创双赢。」他续说。
最后，他鼓励年轻人在疫情下逆境自强，他说：「我明白年轻人在这个艰难期可能未必获得许多机会，但鼓励大家善用这段时间增值或进修，装备自己，为未来的发展作最佳准备。」
本栏由中大EMBA课程专访成功机构，冀读者能从中借鉴其成功理念及心得。
撰文：林碧仪
陈志辉教授
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