黄丽君 - 不要「卷」出祸来 | 中环High Tea

  「有竞争才有进步」这句说话,我们应该如何解读?应该是在行业、机构、服务上若有竞争情况出现,相关的经营者便会为了提升竞争力,把货品、服务做得更好,以作招徕。这种概念在过去一段长时间内是成立的。但从席卷全国的「内卷」问题所见,是否便一定会有竞争有进步?

  今天有竞争并不等如有进步,而是「有竞争冇进步」。现在潮兴「内卷」,已经到了一个危险的地步,「内卷」可以是拖垮经济、拖垮发展的一种坏风气,是不折不扣的恶竞争。

  以低价抢生意是一种非常短视的营商手法。企业以低价打倒对手,但企业绝对不能长期用真金白银补贴生意。能够低价抢生意只有两种套路,一是牺牲质量,以价廉物并不美的经营手法抢客。另一个套路则是短期蚀卖,待击倒对手后,便以独揽生意可以随意加价去填补之前的亏损。这两种套路,令企业受损,消费者也受害。

  货品和服务都有上、中、下价的市场,本来各有客路。因为「内卷」而起的减价战,中价市场有些客源因贪新鲜、有著数,纷纷追求低价市场的货品与服务,或压低了价的中价市场的货品与服务,他们这种消费心态颇有「占了便宜」便觉得感觉良好,但他们的要求降低了,终有一天会发现消费体验原来真的是差了,到他们醒觉时,可能已经狠狠地伤害了正常的市场运作。

  香港作为一个国际金融中心,绝对不能让「内卷」的迷思破坏我们的市场规则。斗平是真正伤害经济活力和我们营商质素的一大元凶。上月中共中央政治局开会要求破除「内卷」后,内地外卖平台同步发声明表态抵制无序竞争,这是走回正轨的第一步。内地企业觉今是而昨非,香港商界也要有此警惕。

  香港经济环境未回复真正的兴旺,消费者精打细算可以理解,但这并不代表优质、高质的货品与服务没有生存空间。营运者要吸客,要让客人感到物有所值是重点,因此才有个别饭店食肆一枱难求,但却另有餐馆酒楼要结业。

  经济差,经营不容易是企业、店舖一大挑战,但经营者若能积极追贴消费者所需,仍然可以有生存空间。斗平以求存并非良策,否则只会「卷」出倒闭的祸来。

黄丽君

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