社论——「卖大包」挨过寒冬
辛正儿
2020-03-12 04:16 HKT
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新冠病毒肺炎疫情持续逾三个月，各行各业饱受冲击，触发放无薪假、减薪甚至裁员风潮，但经营者一味削减成本，并非生存之道，争取客源，设法开源，刺激消费，才能绝处逢生。近日多了食肆和商场推出大优惠攻势，直接劈价促销，或消费满某水平即享现金券，务求客人愿花钱，长做长有，不论何种逆市经营之道，只要延长战斗力，总好过坐困愁城。
过去数次金融风暴，以至沙士疫情，都对零售、餐饮等依靠人流的消费行业，造成沉重的打击，而相关行业挣扎求存之道，不离减价或者变相大优惠，薄利多销，催谷消费意欲，希望更多消费者愿意光顾。今次新冠病毒疫情，对经济打击层面更广，更多行业陷入困境，必须作出更大动作，才能挨过疫情的长期挑战。
近日愈来愈多食店减价，连米芝莲名店和高级酒店亦纷纷纡尊降贵，提供特价外卖套餐，也有大地产商发动旗下多个商场齐齐推出优惠，消费某水平即享现金券，吸引客人回头，又提供泊车优惠，如此着数，目的是保持人流，各店员工有工开，即使减少盈利，当作推广，也可赢取人客信心，已当赚了。长远而言，赚头蚀尾，只要有收入支持营运下去，将来疫情过后，一定有明天。
李一飘
过去数次金融风暴，以至沙士疫情，都对零售、餐饮等依靠人流的消费行业，造成沉重的打击，而相关行业挣扎求存之道，不离减价或者变相大优惠，薄利多销，催谷消费意欲，希望更多消费者愿意光顾。今次新冠病毒疫情，对经济打击层面更广，更多行业陷入困境，必须作出更大动作，才能挨过疫情的长期挑战。
近日愈来愈多食店减价，连米芝莲名店和高级酒店亦纷纷纡尊降贵，提供特价外卖套餐，也有大地产商发动旗下多个商场齐齐推出优惠，消费某水平即享现金券，吸引客人回头，又提供泊车优惠，如此着数，目的是保持人流，各店员工有工开，即使减少盈利，当作推广，也可赢取人客信心，已当赚了。长远而言，赚头蚀尾，只要有收入支持营运下去，将来疫情过后，一定有明天。
李一飘
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