【568期 滋味鱼馔】白饭鱼煎蛋角
更新时间：09:29 2021-04-15 HKT
发布时间：00:00 2021-04-15 HKT
发布时间：00:00 2021-04-15 HKT
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白饭鱼煎蛋角（2人份）
材料：
鸡蛋 1只
白饭鱼 1/2碗
葱花 2汤匙
蒜头 1瓣
盐 适量
制法：
1. 蒜头切碎、加入葱花、盐。鸡蛋打匀。
2. 把蛋液加入白饭鱼，拌匀。
3. 开中火，在平底锅加入一茶匙油，倒入蛋液煎至金黄及鱼熟透，盛起。
4. 把蛋饼平均切开6份，洒上葱花即成。
图：星岛图片库
资料由米施洛营养护康中心提供
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