食客叹咖哩饭发现「香茅」实为烟头冰室即炒厨师承诺换供应商

港闻

更新时间：08:54 2021-04-15 HKT
发布时间：08:04 2021-04-15 HKT

食环署巡查冰室。1仔冰室图片

继早前有餐厅意粉被发现有老鼠头后，再有餐厅被发现食物中有异物。有食客早前到红磡一间冰室食咖哩牛腩饭，他在咖哩汁中发现一枝烟头，其后报食环署投诉。涉事餐厅表示已多次向食客道歉，称员工没有吸食涉事烟款，不排除是食材供应商误将烟头放入食材，承诺会更换供应商，又指涉事厨师已被离职，并承诺会负责有关医药费。

该名食客日前到红磡「1仔冰室」午膳，他点了一客咖哩牛腩饭，但发现咖哩汁内有烟头，「食到最后系兜咖哩度发现左一枝烟头，我开头仲以为系香茅个啲嚟，超级恶心，顶唔顺call咗食环，大家出去食饭真系要小心啲。」

餐厅翌日于Facebook回应事件，指了解事件后多次向食客道歉，经查证后，出品部范围内任何地方都是严禁吸烟，全公司员工没有员工食用此款烟。餐厅负责人指，经过食环巡查，确保店舖范围内没有员工违反「室内食烟」或 599条例，店舖之内卫生环境如及理想，最后都系有客投诉而由做出口头警告收场。

餐厅负责人引述大厨指，由于制作咖哩过程需要香茅及葱头，食材均由供应商提供，不排除「太似样」所以未有发现，对此深感抱歉，「作为餐厅负责人，呢件事我地绝对系『十分失误』，供应商会换！负责该岗位既厨师已经被离职！我再一次想该食客表示深切道歉！一直好担心您嘅健康，亦多次向您道歉，如果佢身体有所不适，医药费我会一力承担。」他称，经过今次教训，会再对卫生及环境要求严谨处理。