健康饮食｜栗子薯饼【601期】
更新时间：12:47 2021-12-01 HKT
发布时间：00:00 2021-12-02 HKT
发布时间：00:00 2021-12-02 HKT
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栗子薯饼（3人分量）
材料
| 紫心番薯 | 3条 |
| 栗子 | 6粒 |
| 面粉 | 2碗 |
| 水 | 1杯 |
| 油 | 3茶匙 |
| 葱粒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
制法
1. 番薯去皮后切成细丝。
2. 栗子去衣，蒸至软身后切成小粒； 面粉与水拌匀成面糊，备用。
3. 将番薯丝、葱粒及面糊拌匀。
4. 拌入盐、胡椒粉及栗子粒后，搓成小圆饼。
5. 烧热镬，下油将栗子番薯饼煎至两面金黄，用厨纸拭去多余油分，即成。
资料由米施洛营养护康中心提供
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