第四届「香港潮州节」11月20日至24日会展举行 展示潮汕传统文化
发布时间：19:18 2024-11-20 HKT
第四届「香港潮州节」（潮州节）今日正式开幕，并于11月20至24日，一连五日在湾仔会展举行。今年潮州节以「潮韵相传」为题，旨在向大众及年轻一代弘扬传统潮汕工艺，例如潮绣、抽纱公仔以及传统潮州美食等非物质文化遗产。今届潮州节吸引逾150个展位参与，更特设汕头、潮州、揭阳及汕尾四市专区，促进中港两地的潮人交流。
在开幕礼上，香港潮属社团总会（潮总）主席陈振彬、主礼嘉宾政务司司长陈国基及筹委会主席高永文更分别为大会致辞。主席陈振彬表示感谢各方为潮州节鼎力支持，并借着潮州节加强香港与家乡的紧密联系，增进香港与世界各地的交流和合作。政务司司长陈国基表示潮州人凭着坚毅刻苦的精神在香港的政经、商务、文化等界别都创出新的天地。并赞赏潮总成立以来，不遗余力弘扬潮汕文化。筹委会主席高永文表示感谢特区政府及中联办领导对活动的重视和关怀，以及一众展位及赞助商的积极支持，各界携手合作共建今届潮州节，并寄语香港市民于未来五日能感受潮州美食及传统文化。
弘扬潮汕文化 展示传统工艺
潮州节展出各种潮州传统工艺，例如传统潮剧戏服、抽纱公仔、潮州戏的由来、英歌舞以及传统潮州饮食文化。更设介绍潮州发展史及潮籍名人的「潮人潮事 潮系家国」展出古今著名潮人的故事。现场亦设有工作坊让入场人士亲身体验潮州传统手艺。
现场设逾150展位 展示传统潮州手艺及饮食文化
今届潮州节重点推广潮人品牌产业，展位包罗万有，当中包括潮汕美食之牛丸、鱼蛋、卤水鹅、绿豆饼、单丛茶、粿类等，让各位入场人士大饱口福。同时亦展出有木雕、手拉壶、潮绣、陶瓷等精致工艺品，让大家可以从不同面向体验潮汕文化。
除了现场摊位，一连五日的潮州节更有一系列精彩活动，当中包括传统潮州歌舞表演、传统潮剧、舞龙及文化讲座等等。其中于11月21日，高永文医生更会伙拍许美德总厨示范烹调潮州美食，有兴趣的朋友记得特别留意。
第四届「香港潮州节」
日期：11月20至24日
时间：10am – 8pm(11月20至23日)
10am – 5pm(11月24日)
地点：湾仔会展Hall 1DE
Facebook：香港潮属社团总会－香港潮州节
