重播 立即播放 星岛申诉王 | 「橡胶蛋」搣唔烂疑似假蛋? 专家拆解「乒乓波蛋黄」真相+教拣新鲜蛋 鸡蛋是市民日常不可或缺的食材,惟近日有网民在社交平台 Threads 发文,称在市面上买到怀疑「假鸡蛋」。该网民指出,鸡蛋煮熟后质感异常,甚至「搣唔烂」,形容其如同「橡胶蛋」,担心存在食品安全风险,随即引发网络热议。为拆解假鸡蛋疑云,《星岛申诉王》特意在街市三个不同档口购入湖北蛋进行对比,并邀请到鸡蛋供应商「德青源」老板杨永强(Raymond)现身说法,为市民拆解「橡胶蛋」的真正成因,更分享如何拣 港闻 3小时前 阅读更多