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星岛申诉王 | 西兰花洗出恶心「虫虫大军」 营养学家教最佳清洗菜虫法

西兰花被誉为「超级食物」，集丰富营养与抗氧化功效于一身。然而，西兰花茂密的花蕾极易藏匿菜虫，有网民日前在 Threads 发文，表示将西兰花灼熟后，惊见大量菜虫浮出，直言吓得「完全不敢再买来吃」，并请教网民清洗西兰花的正确方法。就此，《星岛申诉王》特别邀请营养学家 Krista Chan，为市民拆解清洗西兰花的正确步骤。 问到如何清洗西兰花，不少市民各有心得，张小姐表示清洗后会灼水再煮，感觉较为安
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