网红名店鲍师傅连环爆食安问题食客食出疑似指甲毛发店方这样回应

更新时间：15:12 2023-07-20 HKT
发布时间：15:12 2023-07-20 HKT

北上玩乐消遣后再买手信回港，已成为不少港人的指定动作，而网红名店鲍师傅出品的糕点更是其中热捧手信之一。不过，最近鲍师傅的糕点接连爆出食品安全的问题，先后有内地食客表示在鲍师傅的糕点中，食出疑似指甲及毛发，店方就此就作出这样的回应。

近日内地先后有2位来自河南及上海的女士反映，均在品尝鲍师傅的糕点时，从中吃出了异物。其中一位是来自上海的沈女士，她表示在鲍师傅淮海中路店购买的山楂酥中，吃到了硬的异物，「一直嚼不烂，越看越像指甲」，之后拿着疑似指甲的异物到鲍师傅门市，店贝将疑似指甲的异物取去工厂核验。另一位是来自河南的马女士，则于郑州市鲍师傅国贸店购买的枣泥软酥中吃出了黑色毛发，「又短又粗还带着毛囊」。

2位女士相继向鲍师傅反映，而店方亦作出回应。就上海沈女士反映在山楂酥中食到疑似指甲的异物，鲍师傅工作人员认为该异物是肉松，一捏就碎，并愿意作出赔偿，惟沈女士拒绝。其后店方进一步表示，门店员工要求全包裹进场后，不会存在指甲，异物可能是肉松碎。

至于河南马女士疑似吃出黑色毛发的异物，鲍师傅郑州市国贸店的店员回复是，疑似的黑色毛发只是羊毛刷的刷毛，而该产品亦已经下架，但不清楚具体情况及赔偿问题，「一般情况下，食物中是不会出现毛发，我们都戴了头套、鞋套、围裙等，门店的厨房是透明的，消费者可以放心」。

图：网上影片截图