南京大牌档——吃尽金陵好滋味
更新时间：04:24 2020-05-04 HKT
发布时间：03:00 2020-05-04 HKT
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随着五一假期到临，从疫情中得见曙光的国内多个城市，也逐渐回复昔日热闹，来到「六朝古都」南京，秦淮河、夫子庙等著名游点固然值得一看，由此信步可达的美食基地「南京大牌档」，更是个品尝江南美馔及感受地道风情的好地方。
受到疫情影响，昔日称作金陵的江苏省省会南京，也曾在2月上旬封城抗疫，不过自从2月19日开始，当地便没有新增病例，确诊个案一直维持九十三人，至今更已悉数治瘉出院，难怪这个「六朝古都」早已解封，市民的日常生活也渐告回复正常。
有机会来到南京游玩，夫子庙历史文化街区可说是必游景点，只是在此逛得倦了，便不妨前往区内的人气食肆南京大牌档吃点地道美食，顺道小休片刻，才继续观光行程。
1994年在南京洪武路创业的南京大牌档，是家以江南地道美食为主调的食肆，由于餐点质优款多，加上价位合理，一直广受客人爱戴，至今已在南京、北京、上海、广州、深圳等十四个国内大城市及新加坡，发展至有接近六十家分店，是细尝金陵风味的好去处。这趟当地友人领我到访的是夫子庙平江府店，由夫子庙沿秦淮河畔徒步前来，只消三数分钟步程，相当便捷。甫进店内，犹如清末民初茶楼酒馆的庶民格调便教我眼前一亮，加上大红灯笼高挂的场面及开放式厨房设计，实在极具气氛。
南京大牌档，卖的尽是江南小吃及美食，招牌菜有花雕冰醉龙虾、老红糖炝闸蟹、招牌盐水鸭、金牌蜜汁藕、天王烤鸭包、阳春面、古法糖芋苗及民国美龄粥等「秦淮八艳」，还有鸡汁长江白鱼、清炖狮子头、招牌虾黄豆腐、王府泡椒鸡、江米扣肉等「金陵十二钗」，可惜我们只有两人，胃袋空间有限，未能逐一尝遍，只点选了招牌盐水鸭（例牌28元人民币，约31港元）、天王烤鸭包及金牌煎饺（三个各售12元人民币，约13港元），再配上桂花拉糕（四件12元人民币，约13港元）及腊味竹筒饭（8元人民币，约9港元），简单地尝尝地道风味，吃罢发现所有食物都极美味，加上价格相宜，难怪几乎是座无虚席。值得一提是在特定时段，店内的小舞台还会上演江南曲艺表演，可惜这趟我们无缘得赏，算是有点遗憾吧！
来到夫子庙历史文化街区，除切记要前往南京大牌档尝味，当然不能错过到街区闲逛，这个以夫子庙为中心、庙市风景合一的秦淮风光景区，可说是个云集文化、旅游、购物及饮食消闲于一身的游点，当中最受注目的景点便是始建于北宋景祐元年（1034年）、纪念孔子而建的夫子庙；至于在夫子庙毗邻的江南贡院，则是由明朝景泰年间（约为1450年代）构建的应天府乡试贡院演变而成，是中国古代面积最大的科举考场，民国时期曾被用作南京市政府所在地，今日则成为中国科举博物馆，是南京的著名文化游点。另在景区一带，还有许多糅合古雅氛围及现代色彩的商铺、食肆及游乐设施，令整个景区可说是重现昔日「六朝金粉地」的江南文化枢纽面貌。
此外，景区范围内的另一亮点，便是秦淮河，这段流经南京市内的「十里秦淮」，自古以来一直相当繁盛，并吸引不少骚人墨客来访，至于每年元宵佳节在此举行的秦淮河灯会，更是亮丽迷人。
受到疫情影响，昔日称作金陵的江苏省省会南京，也曾在2月上旬封城抗疫，不过自从2月19日开始，当地便没有新增病例，确诊个案一直维持九十三人，至今更已悉数治瘉出院，难怪这个「六朝古都」早已解封，市民的日常生活也渐告回复正常。
有机会来到南京游玩，夫子庙历史文化街区可说是必游景点，只是在此逛得倦了，便不妨前往区内的人气食肆南京大牌档吃点地道美食，顺道小休片刻，才继续观光行程。
1994年在南京洪武路创业的南京大牌档，是家以江南地道美食为主调的食肆，由于餐点质优款多，加上价位合理，一直广受客人爱戴，至今已在南京、北京、上海、广州、深圳等十四个国内大城市及新加坡，发展至有接近六十家分店，是细尝金陵风味的好去处。这趟当地友人领我到访的是夫子庙平江府店，由夫子庙沿秦淮河畔徒步前来，只消三数分钟步程，相当便捷。甫进店内，犹如清末民初茶楼酒馆的庶民格调便教我眼前一亮，加上大红灯笼高挂的场面及开放式厨房设计，实在极具气氛。
南京大牌档，卖的尽是江南小吃及美食，招牌菜有花雕冰醉龙虾、老红糖炝闸蟹、招牌盐水鸭、金牌蜜汁藕、天王烤鸭包、阳春面、古法糖芋苗及民国美龄粥等「秦淮八艳」，还有鸡汁长江白鱼、清炖狮子头、招牌虾黄豆腐、王府泡椒鸡、江米扣肉等「金陵十二钗」，可惜我们只有两人，胃袋空间有限，未能逐一尝遍，只点选了招牌盐水鸭（例牌28元人民币，约31港元）、天王烤鸭包及金牌煎饺（三个各售12元人民币，约13港元），再配上桂花拉糕（四件12元人民币，约13港元）及腊味竹筒饭（8元人民币，约9港元），简单地尝尝地道风味，吃罢发现所有食物都极美味，加上价格相宜，难怪几乎是座无虚席。值得一提是在特定时段，店内的小舞台还会上演江南曲艺表演，可惜这趟我们无缘得赏，算是有点遗憾吧！
来到夫子庙历史文化街区，除切记要前往南京大牌档尝味，当然不能错过到街区闲逛，这个以夫子庙为中心、庙市风景合一的秦淮风光景区，可说是个云集文化、旅游、购物及饮食消闲于一身的游点，当中最受注目的景点便是始建于北宋景祐元年（1034年）、纪念孔子而建的夫子庙；至于在夫子庙毗邻的江南贡院，则是由明朝景泰年间（约为1450年代）构建的应天府乡试贡院演变而成，是中国古代面积最大的科举考场，民国时期曾被用作南京市政府所在地，今日则成为中国科举博物馆，是南京的著名文化游点。另在景区一带，还有许多糅合古雅氛围及现代色彩的商铺、食肆及游乐设施，令整个景区可说是重现昔日「六朝金粉地」的江南文化枢纽面貌。
此外，景区范围内的另一亮点，便是秦淮河，这段流经南京市内的「十里秦淮」，自古以来一直相当繁盛，并吸引不少骚人墨客来访，至于每年元宵佳节在此举行的秦淮河灯会，更是亮丽迷人。
