专访︱食环署成立「服务提升优化专队」 袁旭健：主动检视分区管理人员、外判商有否将署方要求「落地」
发布时间：07:00 2026-08-17 HKT
食环署工作与市民日常生活息息相关。今年6月上任的署长袁旭健接受《星岛》专访时表示，3年任期内会分阶段推行改革措施，包括应用数据更早识别问题，提前部署，亦会加强与前线沟通，并优化于今年成立的「服务提升优化专队」，专责检视分区管理人员、外判承办商有否将署方的要求确切「落地」，以确保服务质素合符标准，今年6月至今，已发出7份失责通知书及4封警告信。
分层推动改革 冀市民睹实质改善
袁旭健表示，食环署本身有扎实的工作基础，于科技应用、执法工具，以至日常衞生管理等方面具不少经验，故上任后的目标是在此基础上「再行前一步」，令部门工作更主动、更精准、更有效，亦希望让市民亲身感受到实质改善。未来3年食环署会分层推动改革工作，包括改良工作流程及运作模式、加强对前线支援及沟通，以及运用数据提早识别问题并采取行动，长远则会建立更主动、精准及有效的工作模式，持续推动部门改进，希望3年后市民见到署方处理问题的能力有所提升、更精准地运用资源，以及更主动地与其他部门、持份者一同解决问题。
成立专队非为处罚承办商
目前食环署有部分前线服务外判予私人承办商处理。袁旭健提到，今年初食环署已成立「服务提升优化专队」，他上任后认为专队要更主动到各区了解，监察承办商有否将合约要求真正落实到前线，同时检视分区本身的监察及督导工作成效。专队改为直接向署长负责，独立于日常的分区管理之外。由6月至今，专队发现部分装备安排、纪录保存、前线人员执行工作的程序等问题，而署方亦就有关情况，向相关承办商发出共7份失责通知书及4封警告信。
袁解释，每项措施由部门订立要求，到承办商管工督导，再到前线真正执行，当中一旦有落差或沟通失误，亦会影响到服务质素，期望透过专队确保服务达到应有水平，「唔单止系有冇『做到』，而系有冇『做得到位』」。他提到，专队上月进行针对防虫治鼠工作的巡查，发现有承办商声称已提供培训，惟部分前线人员根本不谙捕获老鼠后的正确处理程序。他强调，成立专队的目标并非要处罚承办商，而是期望在现时机制上增加一层独立验证，更早识别出管理与执行之间的落差并加以纠正，保障服务质素。
「情理兼备唔代表系完全冇底线」
曾任警队高层的袁提到，警队与食环署一样，除了执法，亦同时需为市民提供服务，「执法同服务其实唔系二选一嘅题目嚟」，只有执法时坚持原则，服务时具备同理心，才能兼顾好执法及服务。以小贩管理为例，对于年长或有实际需要人士，食环署一般会先劝喻、先警告，不会即时检控，惟「情理兼备唔代表系完全冇底线」，若涉及食物安全或公众衞生、环境衞生问题，例如贩卖来历不明的食物，随时影响市民健康，署方会果断处理。
此外，有部分问题涉及不同持份者，无法单靠执法解决，而食环署就会主动「行前一步」担当协调角色，例如署方规划行动时，若留意到涉及有需要人士，会联络社会福利署加入行动，将他们转介至其他相关服务，以便提供支援。
袁又提到，食环署的工作非常贴近民生，不少问题会每日发生、不断改变，市民希望处理得又快又好，期望愈来愈高，署方必须更快、更准、更到位地主动介入。部门现时已引入不同的技术加强前线工作效率，包括清洁机械人、雾化灭蚊机械狗等等，未来亦会继续根据前线工作需求，以及相关技术的成效数据，引入更多相关科技。
此外，由于部门日常运作中已经累积相当丰富的数据，下一步会加强分析及应用相关数据，协助署方判断风险，提前对风险上升的地区加强部署及介入，期望在问题未恶化、未有投诉前做到防患未然。
记者：伍万庭
摄影：卢江球
