美食博览2026︱炎夏市民入场叹冷气扫货 豪言「买晒银包啲钱」 展商靠香味吸客
发布时间：16:19 2026-08-13 HKT
夏日炎炎，不少市民选择到会展逛今日（13日）开幕的美食博览避暑兼扫货。现场人头涌涌，有市民拖着行李箱满载而归，甚至豪言购物不设上限，「买晒银包啲钱」。参展商亦各出奇招，有店舖特意调整熟食摊档摆位以香气吸客，亦有品牌推出1元抢购及转盘抽奖活动，期望在消费较谨慎的大环境下突围而出，刺激消费。
市民消费无上限 叹住冷气慢慢逛
市民苏太认为开幕首日人流相对较少，加上暑假未有其他活动，室外天气炎热，展会内有冷气可以慢慢逛，感觉不错。她今次入场主要为购买女儿喜欢的食物，预料至少花费600元，更特意带备行李箱装心头好。苏小朋友则大饱口福，刚品尝了旁边摊档的面食，稍后还想吃芒果冰。
市民梁小姐和何小姐早上十时已进场，打算逗留至下午三、四时才离开。梁小姐目前的战利品包括花胶和肉干等，已花费2,000多元，直言看到适合的就会买，购物不设上限，笑称要「买晒银包啲钱」。何小姐则指往年也有来美食博览，认为今年的商品种类比过往丰富，会场内有不少各国特色食品，只要摊位提供试食且味道合适便会购买。
展商变阵飘香吸客 主打薄利多销
为吸引顾客，有售卖泰国食品的参展商特意设立熟食摊档。梭坤敬商务总监李小姐表示，摊位去年已设有熟食档，惟当时机器朝内摆放，今年公司抽到面向主通道的摊位，便调整策略将烘烤机器朝外，透过脆猪肉干的香气吸引途人。她指出，今年店舖主打多款入门价位的泰国零食，售价约20至30元，期望以低门槛价格吸引不同类型的顾客，并认为今年人流比去年多，对营业表现充满信心。
另一参展商寿桃集团则期望透过展会推广新产品，其助理销售及市场经理郑小姐表示，今年设有「1元抢购」等会场限定优惠，每日上午十时会提供40个礼盒供市民以1元抢购。她续指，今日参展最核心的目标是「畀大家记得寿桃仲喺度」，同时推广不同种类的商品，因为公众对品牌的印象大多停留在面食，而公司现已推出汤包等多元化产品。
谈及参展期望，郑小姐坦言虽然整体大环境消费较为谨慎，公司仍期望营业额能持平甚至有所增长。她对达成目标抱有信心，因事前已制定多款套餐，以吸引更多市民前来试用产品。
饮品店冀打响香港品牌
今年美食博览特设「烟韧」主题市集，集结十多个本地品牌，带来不同口感的甜品。售卖加入麻糬的港式饮品摊位「金二少」前大排长龙，负责人周先生表示今年是首次参展，希望藉展览让更多人认识港式产品及自家品牌。他坦言目前生意比预期好，已补了一批货，未来几天亦会持续补货。为增加互动，摊位设有免费转盘抽奖，入场人士有机会赢取「买一送一」或全单7折等优惠。周先生笑言此举纯粹为增加趣味：「如果唔系净系『你嚟买嘢啊』咁，好闷㗎嘛。」
展会亦吸引不少旅客，广东游客杜先生表示今日即日来回香港游玩，从小红书得知美食博览便顺道过来参观。他大赞展会内的食物美味，目前最喜欢的是雪糕，并购买了一些流心甜品和羊肚菌，笑言「书包满满的」。他认为现场优惠甚具吸引力，目前已花费两百多港元，同样没有设定预算上限，看到喜欢的便会买。
记者：周育莹
摄影：何健勇
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