西九码头启用 香港仔艇仔粉进驻沿岸「美食街」 档主冀让旅客品尝正宗港味
发布时间：18:58 2025-11-14 HKT
西九码头今日（14日）正式开幕，运输及物流局局长陈美宝在开幕礼上致辞时表示，「水上的士」服务将让市民和游客灵活往返中环、尖沙咀及西九等景点，既是旅游路线，也是通勤选择。
陈美宝称，很高兴见证西九码头及连接中环的渡轮航线正式启航。现时中环至尖沙咀的「水上的士」将延展至西九码头，实现航线互补。她提到，12月23日将迎来首批「粤车南下」车辆进入市区，相信位于西九文化区的故宫博物馆将成为旅客首选，期望他们在中环改乘「水上的士」前往。另外，政府正积极研究与酒店业、体育及餐饮协会合作，推出相关旅游路线。
陈智思：西九渡轮试运人宠比例1:1
西九文化区管理局董事局主席陈智思表示，西九渡轮试运期间乘客与宠物比例接近1比1，相信正式开通后会有更多市民带同宠物到访。过去一年，西九文化区已举办逾千项活动，吸引超过1,500万人次，新渡轮服务将为本地市民及游客带来全新体验，带动更多人前来。
被问及新航线收益预期，西九文化区管理局行政总裁冯程淑仪指，西九渡轮码头造价1.7亿元，由于明天才正式营运，目前难以预计实际收益。局方在码头引入5个食物摊档，吸引市民及旅客消费，期望日后能有盈余。
香港仔艇仔粉「杀入」西九
西九码头沿岸的5间餐饮设施，分别售卖怀旧艇仔粉、西式、港式小食及日式玉子烧等。主打艇仔粉的档主林氏父子及陈先生表示，首次走出香港仔，期望让旅客品尝正宗本地味道。
林先生认为，新航线是「大突破」，「从港岛到西九以往较困难，现时8分钟船程对港岛居民和宠物主人来说，既快捷又简单」，同时亦可吸引旅客观光。他对西九码头美食车充满信心，「很看好这个地方，希望大家试乘新航线，振兴本土经济。」
经营西式和港式小食的档主林小姐表示，已在西九文化中心经营美食摊档逾6年，认为西九码头「很有潜力」，预计本地客和游客各占一半，将经营2至3年。「这里有维港景色，附近有写字楼，日后更连接购物中心。旅客从高铁站过来可欣赏维港景色，再乘船往港岛消费，路线畅顺。」
她提到海傍天气炎热，特意设计凉茶系列饮品为市民游客消暑。目前美食车暂未供水，「约需三至四个月才有水源，因此部分食品未能提供，未来将供应咖喱鱼蛋等需酱汁或奶类制品的港式小食。」
记者：何姵妤
摄影：刘骏轩
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