两男女进食星斑后中「雪卡毒」一人情况严重购自红磡街市

更新时间：21:19 2025-09-04 HKT
发布时间：21:19 2025-09-04 HKT

衞生署衞生防护中心今日（4日）正调查一宗怀疑因进食海鱼引致「雪卡毒」食物中毒个案，涉及两名病人。一名61岁女子及一名70岁男子昨日（3日）在红磡街市购买星斑，其后在家中烹煮及食用。约3小时后，两人皆出现恶心和腹泻，女病人同时出现面部和四肢麻痺等「雪卡毒」中毒病征。该名女病人到广华医院急症室求医，目前仍然留医，情况严重。男病人病征轻微，没有出现麻痺等症状，他亦没有求医。

衞生防护中心已将个案通知食物环境衞生署食物安全中心。

「雪卡毒」食物中毒主要与进食大珊瑚鱼有关。这类大鱼会吃珊瑚礁海域的小鱼，而小鱼则可能会吃有毒海藻，毒素会积聚在大珊瑚鱼体内，特别是内脏。鱼越大，含毒量亦可能越高。单从鱼的外观难以分辨鱼是否含有毒素。烹煮鱼肉亦不能将毒素分解。

受「雪卡毒」影响人士可能会出现口及四肢麻痺、呕吐、腹泻、冷热感觉颠倒及关节和肌肉痛等病征。

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