食安中心督察涉偷食物样本案 特赦证人称获同僚告知：屋企食开金象米，订5公斤剩咗可返屋企食
发布时间：13:53 2025-04-24 HKT
5名食安中心衞生督察涉擅取罐头鲍鱼等食品样本自用，其中4人否认串谋盗窃罪于西九龙裁判法院续受审。早前承认盗窃罪交替控罪的1名卫生督察以特赦证人身份上庭作供，坦言「有将部份食物样板带返屋企」，当中包含法式炖⼩⽜⾁、酱汁八爪鱼及乳清芝士等，并称发现下单检测样本包括5公斤大米时，获同僚告知「屋企食开金象米，订5公斤剩咗可以返屋企食」，亦目睹同僚在办公室内将火腿样板分享予他人。
指陈映姗下单细盒果酱样本称「可用嚟搭面包」
时任食环署一级衞生督察刘承轩以特赦证人身份作供，指被告陈映姗于2023年2月曾与安得利香港餐饮有限公司订购食品，作食物辐射检验，刘承轩曾查看陈映姗打算下单的食物种类，当中包含薯波、薯饼及薯格等，刘庭上称「我地之前做检测无买过呢类食物」，因此曾向陈查询，获告知「薯物可以喺屋企用气炸锅整嚟食」。而且刘亦发现下单食物包含14克及30克的果酱，惟检测时一般要求1公斤的样板，刘向陈询问时获回复「啲果酱细细盒，可以用嚟搽面包做早餐」。
「屋企食开金象米，订5公斤剩咗可以返屋企食」
刘忆述自己曾联络Unicorns Stores（HK） Limited的供应商提出购买食物样板，由涉案所有被告负责选择检测用的食物样板，刘选择了饼干及咖啡类产品。其后，刘发现大部分人选择日本米作检测，惟陈映姗选择了5公斤金象米，因而向陈询问，陈回复指「屋企食开金象米，订5公斤剩咗可以返屋企食」，刘坦白自己亦曾将检测后的茶包、黑朱古力威化等带回家。
陈映姗于通讯群组上载芝士食谱及相片并谓好好味
刘续供称，陈映姗于2023年初曾于欧陆食品有限公司（Culina （H.K.）Ltd）下单食物样本，其后货物在2月送达办公室。当日下班前，陈映姗在共同WhatsApp群组内上载了一张Burrata Cheese(布拉塔芝士）的食谱，并提及「Burrata可以用Glaze𠮶只黑醋」。当晚，陈映姗及林晓君分别在群组上载了芝士配番茄的相片，刘忆述「陈映姗仲话好好味」，李俊禧亦曾回复「冇黑醋，白醋得唔得」，刘回应「系咪一定要加醋」，陈映姗指用黑椒或盐都可以，不一定要用黑醋配Burrata。
目睹陈与同事分享火腿样板
刘补充，陈映姗曾与刘于闲谈间提及，「会买面包搭返Culina嘅火腿」，亦指会连同存放样板雪柜内的芝士样板一同享用。刘另指，曾目睹陈映姗在办公室座位上分享Culina的火腿样板予同事。
特赦证人认有份带食物样板返家
刘于盘问下同意为了减刑而转做控方证人，坦白「有将部份食物样板带返屋企」。当刘被问及是否因贪心而犯案时，刘称「唔好嘥」，亦指自己「唔系日日偷嘢返屋企」、「间中啦」。刘续提及自己会将检测后的食物样本掉弃，亦会取回家中「食少少」。
控罪指被告等串谋盗食安中心检测食物样本
5名被告依次为34岁陈映姗、29岁林晓君、28岁余凤珍、35岁刘承轩及37岁李俊禧，均报称食环署一级衞生督察，被控一项串谋盗窃罪，指他们于2022年1月1日至2023年3月9日期间，在香港串谋偷窃部分替食环署食安中心购买作食物检验用途的食品样本，而有关样本是特区政府的财产。
35岁被告刘承轩早前承认一项盗窃罪的交替控罪，指他于同时段在香港偷窃乐家－阿尔博里奥米、法式炖小牛肉、酱汁八爪鱼、墨鱼汁鱿鱼、乳清芝士、水牛莫苏里拉芝士、伯爵茶包及粒粒黑朱古力威化；而有关样本是特区政府的财产。刘承轩将以控方证人身份庭上作供。
案件编号：WKCC2693/2024
法庭记者：黄巧儿
