五一黄金周｜餐饮旅游业界料旅客消费放缓 黄杰龙：轻奢华或成餐饮业出路
更新时间：12:44 2025-04-10 HKT
发布时间：12:44 2025-04-10 HKT
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五一黄金周将至，近年内地客消费降级、出行模式改变，有业界忧虑旺丁不旺财。经营餐饮集团的优质旅游服务协会主席黄杰龙今早(10日)在电台节目表示，大家已感受到旅客数目正在回升，但近来贸易战升温，全世界人都暂停消费，消费较低。对黄金周消费是否乐观，视乎企业经济转型期度是否能成功转型。如若希望平均每人消费1、2千元才有钱赚，「咁我做佢都好悲观」，现时再跟过去比较，意义不大，要「斗转型」，要在转型期中找到生存空间。
黄杰龙续称，餐饮业转型应以「平啲、快啲」或轻奢华，「平平哋，食完又唔觉得自己可怜」，内地餐饮品牌来港同样需要面对同一个成本结构，「3倍人工、3倍租金，1倍电费」等，只有使用内地做中央工场预制菜才稍为具备优势，但不能做到内地同一成本，相信香港本地企业亦能找到生存空间，有企业是可以有盈利。他又认为巿民、旅客愿意到很有历史的老店，惟一般餐饮业界无法复制。
被问到贸易战对香港的影响，黄杰龙认为对香港影响较细，因香港已宣布保持自由港，不会对美国进口的食品、用品征收关税，惟有机会因世界波动令到货价有起跌。
崔定邦：旅客增长抵消消费降级
旅游业促进会总干事崔定邦在同一节目表示，相信部分内地访港旅客会在本月底来港，在多重因素夹击下，人数会较去年增加。
对于有数字显示，内地客在本港人均消费由2023年的6500元，跌至去年的5000元，崔定邦认为全世界人士消费同样降级，但在游客增加的情况下，相信不会构成太大问题。加上近来金价下跌，崔定邦相信旅客会在五一假期时来港买金、药品、护肤品等，消费仍然存在。他又称旅议会估计后认为熊猫仍有叫座力，加上海洋公园是内地旅客必去的景点，而熊猫宝宝「家姐」、「细佬」在内地也有知名度，对内地游客亦有吸引力。
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