「Pret A Manger」预先包装沙律验出沙门氏菌 食安中心已指示停售
更新时间：20:48 2024-08-08 HKT
发布时间：20:48 2024-08-08 HKT
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「Pret A Manger」一个预先包装的「烤波特菇甜薯纯素沙律」被验出含沙门氏菌，食环署食安中心正跟进事件。
食安中心表示，中心透过恒常食物监测计划，从港铁旺角东站MKK6号舖的「Pret A Manger」抽取有关样本作检测，结果显示，在25克食物样本中含沙门氏菌，超过《食品微生物含量指引》在25克即食食物样本中不得检出沙门氏菌的准则。
发言人指，中心已知会有关商户和食物制造厂违规事项，并指示其即时停止出售相关食品。此外，中心亦已派员巡查有关食物业处所和食物制造厂，向负责人和员工提供食物安全和衞生教育，并要求该食物制造厂检视及改善生产流程及进行彻底清洁和消毒。
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