香港投资推广署：引入绝味风味小食 扩阔香港美食版图
发布时间：08:00 2023-10-27 HKT
香港以融合中西饮食文化而闻名，各国菜式应有尽有，被誉为「美食天堂」。 为了丰富香港的饮食文化，香港投资推广署致力引进饮食业经营者在香港落户。近年来，在内地拥有超过14,000间分店的知名卤制食品品牌绝味食品成功进入香港市场，以其独特的风味小食给香港美食爱好者带来了味蕾上的惊喜。
为饮食业注入革新活力
绝味食品于2017年进驻香港，在旺角港铁站开设了首家分店，专营各式卤制小食，并迅速受到香港美食爱好者的热烈回响。然而，绝味食品能够在香港市场取得成功，与香港投资推广署在推广和支持本地饮食业方面扮演关键角色，在绝味进军香港市场的过程中提供了重要的支持。
香港投资推广署积极提供相应的支援和服务，协助绝味顺利进入香港市场，并建立了品牌知名度。这种合作不仅促进了香港美食市场的发展，也为绝味食品开拓了更广阔的市场前景。投资推广署以积极的态度提供协助，为绝味品牌业务发展提供了一个重要的资讯平台，有助于绝味了解香港市场的变化。同时，投资推广署也作为绝味向政府反馈意见的渠道，为公司与政府之间的沟通提供了重要的桥梁。
相近饮食文化有助品牌发展
香港是一个以美食之都和购物天堂闻名，同时融合中西文化的地方，加上香港的饮食文化与内地相近，绝味的产品在香港市民中受到喜爱。绝味食品的香港业务总监余斌称：「香港是一个自由贸易港，中港贸易和人员交流频繁，加上低税率和简单的税制，这也有利于绝味在香港进行投资和风险管理。」绝味香港目前约有150名员工，提供日常店铺营运、品牌营销以及办公室后勤服务。对于香港的人才库，余斌认为香港作为一个世界级城市，在寻找和培训管理人才方面表现出色。他希望政府未来能够增加资源，培训更多人才，提升香港的国际竞争力，推动香港零售服务业的持续发展。
投资推广署推动丰富美食文化
绝味食品进入香港美食市场，并增添独特风味的卤制麻辣小食，为香港的美食爱好者带来了更多的选择和惊喜。这一成功也凸显了香港投资推广署在推动本地饮食业发展方面的重要作用，为香港的美食市场注入了新的活力。绝味食品的故事是一个成功的例子，也为其他品牌在香港市场的角度上增添了信心和启发。
味道调整 迎合港人口味
绝味食品种类丰富多样，如：鸭舌、鸭脖及鸭头等不同部位的鸭类卤制食品。余斌指：「公司无论风味或产品上都不断创新，除了保留经典的麻辣风味系列外，更引入口味较温和的原味卤汁风味系列，适合不嗜辣的客群；而产品上亦推出水产类及素菜类等小食，以产品多元化来迎合香港人不同的口味。」 绝味食品注重选材和烹饪工艺，每一款都有其独特的滋味和口感。
分店遍布香港各个角落便利美食爱好者
全球门店拥有超过14,000间分店的知名卤制食品品牌——绝味食品，自2017年8月将其风味小食带到香港这个美食天堂。各式卤制小食在香港市场迅速兴起，满足了不少香港人的味蕾。目前，在香港已经有47间分店，提供超过27款产品，其中「招牌麻辣风味鸭舌」最受香港市场欢迎。绝味的特色产品吸引了众多市民成为其忠实顾客，分店遍布多个铁路站、商业区及购物商场等，顾客不论是在忙碌的工作日还是悠闲的周末时光，都可方便购买及品尝到绝味的每种滋味。
(资料由香港投资推广署提供)
