盛夏飨宴 尽享水果入馔之精致佳肴
发布时间：18:10 2023-07-28 HKT
陶源酒家适逢盛夏时份推出多款夏日水果美馔，以时令水果打造一系列佳肴为大家消暑解热，当中包括六道精致菜肴和一道时令甜品，带来清爽开胃的粤菜滋味新体验。即日起至2023年8月31日全线各分店有售，堂食及网购外卖自取同步发售。
当造水果食材共冶一炉 期间限定精美佳肴︰
芒果鲜淮山翡翠虾球
淮山可以补阴生津，提高免疫力，配以味道香甜的芒果与鲜虾入馔爽口弹牙，味道酸酸甜甜，口感丰富又鲜味。夏日炎炎点选此道颜色缤纷的菜肴一定非常合适，甜而不腻令人胃口大开。
柚子蜜虾球
原只大虾蘸上炸浆脆炸，呈现金黄色泽，虾球外皮炸得香脆，且巧妙地用上柚子蜜作调味，透出丝丝酸甜清香，中和了酥炸的油腻感。入口肉质爽弹，酸酸甜甜，十分开胃！鲜艳的色泽加上淡淡的柚子清香，食落爽口不油腻。
荔枝布甸
消暑甜品除了食雪糕，冰凉爽滑的布甸亦是最佳选择。荔枝作为季节性水果，每年仅有六、七月份，才能一品佳果美味。陶源酒家推出期间限定荔枝布甸，荔枝清甜，生津止渴。真材实料又富椰香奶味的荔枝布丁，却又不会让人觉得甜腻，布甸细腻滑嫩，入口即化，让你一试难忘。
盛夏飨宴系列精选菜式︰
水蜜桃咕噜肉
其色泽呈金黄色而带有蜜桃的果香，浓郁的芡汁挂在酥脆的咕噜肉上是精粹所在。还有颜色亮丽的草莓和青红椒，红绿相间，酸甜又开胃令人食指大动。
子蓝莓骨
肉质嫩滑，外皮酥脆而带淡淡柚子清香味，配以酸酸甜甜的蓝莓酱汁使味道变得清新且减少油腻感，使整体口感带有多种味道层次。
翡翠鲍汁虾籽柚皮
经大厨以秘制方式烹调后柚皮变得软绵且没涩味，同时又浸入了鲍汁的精华和虾籽的鲜味，配搭上汤焖煮而变得更入味，让人忍不住一口接一口。
菠萝鸡粒炒饭
菠萝果肉鲜甜多汁，而饭粒黏附着蛋液炒至金黄有镬气，饭粒与蛋花粒粒分明，食落啖啖清新别有一番风味。
分店：湾仔
地址：湾仔菲林明道8号大同大厦1-2楼
电话：2258 7688
分店：观塘
地址：观塘成业街7号东广场2楼201至204号舖
电话：2366 8108
分店：旺角
地址：旺角豉油街118号仕德福酒店地下
电话：2770 8228
分店：尖沙咀
地址：尖沙咀加连威老道98号东海商业中心LG1楼
电话：2366 0806
分店：九龙湾
地址：九龙湾常悦道9号企业广场1期地下
电话：2751 9608
分店：荃湾
地址：荃湾沙咀道6号嘉达环球中心地舖
电话：2554 2180
分店：日出康城
地址：将军澳康城路1号The LOHAS 康城4层418号舖
电话：2217 0190
（资料由客户提供）
