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日本熊出没 | 熊肉料理爆红 野味餐厅一位难求

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更新时间：10:17 2025-12-25 HKT
发布时间：10:17 2025-12-25 HKT

日本自致命熊袭事件近月激增以来，对熊肉料理的需求竟大幅增长，让一间野味餐厅应接不暇。据悉这些熊肉或以石板烧烤，或与蔬菜一同熬煮成火锅，来源则是为遏止熊袭事件所扑杀的熊。

铃木孝二（音译）夫妇的餐厅位于埼玉县秩父市，也供应鹿肉和野猪肉，但在媒体数月来大肆报道熊跑进民居甚至闯入超市的情况后，熊肉受欢迎程度飙升。

71岁的铃木本身也为猎人，他说为了表达对熊生命的尊重，「与其将熊埋葬，不如在这样的餐厅妥善利用熊肉」。

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