澳洲大选｜「民主香肠」传统必吃比投票还重要？

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更新时间：00:03 2025-05-04 HKT
发布时间：00:03 2025-05-04 HKT

澳洲大选全国有7000多个票站，据报有超过1700个票站附近都可以吃到「民主香肠」。这项澳洲传统对于许多选民来说非常重要，有人甚至觉得吃香肠比投票还重要。

远在纽约东京也要吃

据报澳洲人热爱「民主香肠」的程度，令这项仪式延申至澳洲境外，居住在纽约、东京、内罗毕等城市的澳洲大使馆，甚至南极洲的澳洲人也享受着这项传统。

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「民主香肠」的吃法一般是裹在一片白面包里，上面放洋葱和番茄酱，其实它就是澳洲人日常生活中的常见食物。但当到了选举日，当它出现在投票站外，就被提升为「民主香肠」，成为参与选举的象征。在投票日还有网站实时追踪民主香肠位置，网站戏称「这实际上是澳洲宪法的一部分」。

被戏称为「宪法一部分」

但这项传统与政治相去甚远。对于许多学校和社区团体来说，在投票站外烹饪和出售小吃是一年中最赚钱的筹款活动。根据澳洲广播公司（ABC）此前的报道，2022年澳洲大选全国有2,200个票站有民主香肠或其他小吃摊档，利润达到410万澳元（2048万港元）。

美联社报道指出，没有人知道「民主香肠」这个词由谁创造。墨尔本拉筹伯大学政治学教授、《从秘密投票到民主香肠：澳洲如何实行强制投票》一书的作者布雷特（Judith Brett）表示，近一个世纪以来，澳洲的投票站一直在提供筹款小吃，从1920年代的投票站销售烘焙食品，到发明便携式烧烤架后，1980年代选举日便变成「香肠日」。