全美鸡蛋荒持续 超市推限购令 餐厅设附加费 这国家间接受惠
发布时间：05:04 2025-02-21 HKT
美国持续爆发H5N1禽流感，仅过去一季就有超过2000万只蛋鸡死亡，「鸡蛋荒」问题日趋严重，令鸡蛋售价节节上升，继有大型早餐连锁餐厅今月起设附加费，近日各大超市亦推出限购令，令不少消费者购买鸡蛋时频频碰壁。
面对这场蛋荒，一些消费者选择转向农夫市集，甚至考虑自行养鸡。但对于无法这么做的民众，只能忍受超市的限购措施。综合媒体报道，Costco、Walmart、Aldi、Wegmans等大型超市已相继宣布有关措施，例如走平民化路线的Aldi，在纽约和芝加哥等分店，限制顾客每次最多只能购买两打鸡蛋。
深受当地人欢迎的仓库式超市Costco亦有类似政策，每位顾客每次最多只可购买三打鸡蛋。然而，许多消费者仍然愿意排队数小时，只为购买这款日常必需品。该公司部分地区门市贴出限购公告时，更一度引发消费者热议。总部在加州的Trader Joe’s更要求每位顾客每日仅限购买一打鸡蛋。
作为全美最大连锁超市，Walmart对60颗装大份量鸡蛋施行限购，每位顾客每次最多购买两盒，该产品每盒售价高达$38(约296港元)。
连锁反应下，鸡蛋荒持续更推高其他消费价格，美国最大早餐连锁店Waffle House 宣布，因H5N9禽流感持续影响供应链，将对鸡蛋加收每颗50美分（约4港元）的附加费。该连锁餐厅总部位于乔治亚州，全美25个州拥有超过2,000家分店。
Waffle House表示，这项附加费属于「暂时性、针对性的调整」。该公司强调，新鲜现打的AA级大鸡蛋仍将是许多顾客最爱餐点的核心食材，然而，由于全国性的鸡蛋短缺问题，消费者与餐厅都被迫做出艰难抉择。
报道指，Waffle House以平价见称，一个有两只蛋的标准美式早餐，于乔治亚的分店原售7.75美元(约60.4港元)，现在加多1美元至8.75美元(约68.2港元)，变相令该款早餐加价超过一成。
美国本地鸡蛋供应短缺，外国货源变得渴市。土耳其周三宣布，将由本月开始向美国输出1.5万吨鸡蛋，相等于700个货柜，直到7月。有关交易估计可为土耳其带来约2,600万美元(约2亿港元)收入。
