匈牙利「鬈毛猪」似绵羊　品种稀有受国家保育

更新时间：20:40 2017-01-24 HKT
发布时间：20:36 2017-01-24 HKT

全身长满「绵羊毛」的猪见过朱？匈牙利的满曼加利察猪(Mangalica)，全身生满厚厚的「鬈」毛，外表类似绵羊。曼加利察猪体形肥圆，配种的原因是为了获取猪油。由于对猪油使用的需求下降，该品种的群体数量有所下降，目前为「稀有品种」。另外一个拥有长毛的猪种英格兰林肯郡卷毛猪已经灭绝。
曼加利察猪是由野猪和匈牙利家猪杂交而成的一个猪种，是欧洲一种未改良的猪油型品种，最早出现在18世纪末安东王子的庄园里，这个庄园就位于今天罗马尼亚的阿拉德县。曼加利察猪据说是世界上脂肪最厚的猪，脂肪百分比占整只猪体重的70%。1950年，曼加利察猪在匈牙利仍然很常见，由于对肥肉的需求下降，最终这个品种的猪在当地停止了人工繁殖。
当初培育曼加利察猪的目的是为了得到更多的肥肉。据悉，罗马尼亚著名的锡比乌香肠之所以深受欢迎，就是因为起初是用曼加利察猪肉加工而成的，此外，特兰西瓦尼亚地区人们长期酷爱肥猪肉也就见怪不怪了。1970年，曼加利察猪几乎绝迹，数量一度少于200只。1994年，匈牙利的国家机构为了保留这个品种开始对它进行保护性的培育。