外卖平台大战谷起夜经济增长至63% 助基层揾食惟官方急叫停平衡各方利益

更新时间：11:18 2025-07-26 HKT
发布时间：11:18 2025-07-26 HKT

内地外卖平台近期的价格大战，令政府忧虑市场出现太过「内卷」，因而急急叫停。不过，价格大战却有意外收获，就是有助激活夜间消费市场，带动全国127个城市夜间定单按月激增逾100%，广东7月以来夜间堂食定单量（下午6时至隔日早上6时）按年增长超过21%。有浙江小龙虾夜宵档表示：「定单量几乎翻倍甚至更多，每天都要做到后半夜」。然而，随着政府约谈多间主要外卖平台，规模达50万亿元（人民币，下同）的夜间经济市场正面临挑战。

阿里巴巴（9988）旗下淘宝闪购发布的暑期消费系列数据显示，7月以来，内地127个城市的夜间定单按月增长超过100%。另外，500亿平台消费券在7月带动北京、上海、广州等多地夜间定单增长超过两倍，超过64万间门店在周末夜定单取得翻倍增长。浙江台州一间售卖夜间烧烤小龙虾的店员向记者透露，因门店位置原非热门商圈或住宅区，过去生意平平，而今个夏天以来夜宵需求猛增，加上外卖平台近期的价格补贴，「定单量几乎翻倍甚至更多，每天都要做到后半夜」。

夜经济市场规模达50万亿

事实上，在外卖平台掀起价格大战之前，夜间经济的蓬勃发展早有迹象。根据最新发布的城市居民消费习惯调查报告，一个值得关注的现象是：超过60%的消费行为都集中在夜间时段，这使得夜间经济整体市场规模一举突破50万亿元大关。

深入分析还可以发现，这一庞大市场正呈现出多点式爆发的新趋势。具体来看，旅游景区是其中一个重要爆发区域。有数据显示，全国5A级旅游景区的夜间开放率呈现跳跃式增长，从2020年仅23%的水平大幅攀升至63%。

以浙江台州紫阳街夜市为例，该夜市巧妙融合当地特色，凭借独特的宋韵文化IP打造差异化竞争优势，成功吸引全国各地游客前来打卡，其夜间游客比例已占总游客量的45%以上。台州市投资促进中心的一位工作人员向记者表示，夜经济或地摊经济的回归并非简单的「松绑」，而是在当前经济环境下为基层民众创造生计，同时丰富夜间消费场景，促进经济循环的举措。

另外，跨境夜间消费也呈现上升趋势。以深圳皇岗口岸为例，作为深港两地间唯一24小时开放的陆路口岸，其夜间客流按年增长达18%。数据显示，其中香港居民消费占比较去年同期提升6个百分点，达到24%，面对夜间经济的快速发展，各地政府正积极出台支持政策。东莞市人民政府办公室近日发布方案，明确表示将「激活夜间消费动能」，对酒吧与娱乐场所的营业性演出实施「应批尽批政策」；广东启动「2025广东夜经济暨暑期消费促进活动」，以「粤夜粤美」为主题推出超过200场活动点燃消费热情。

消费狂欢最终由商家承担

然而这场消费狂欢背后隐藏着诸多隐忧。一位美团区域运营站长坦言，虽然平台为商家带来流量，但库存风险、售后成本以及流量竞价等压力最终都由商家承担。另外，近期中国国家市场监督管理总局也已约谈多间主要外卖平台，饿了么、美团和京东等平台随后全面下架了「零元购」等极端促销活动。随着外卖大战降温，夜间经济的爆发式增长能否维持仍有悬念。