星巴克中国｜明起实施消费入座门店将摆放提示牌

更新时间：12:05 2026-10-21 HKT
发布时间：12:05 2026-10-21 HKT

在内地，连锁咖啡巨头星巴克（Starbucks）进一步规范座位管理。星巴克中国今日（21日）正式宣布，自10月22日起在全国门店实施「消费入座」，并同步摆放提示牌。官方强调政策并非「一刀切」，执行将保有温度；而香港两间分店上月亦已低调实施「消费限时90分钟」新措施。

官方：非一刀切对孕妇保有温度

针对早前网传新规定，星巴克中国正式回应，指10月22日起将于内地所有门店实施「消费入座」，桌面上将陆续摆放写有「星巴克营业空间，请消费入座」的提示牌。

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此举与新发布的《第三空间倡议》一同落地，旨在重塑和守护「第三空间」的良好共享体验，改善占座、大声喧哗等影响他人的行为。

官方重申，新政在执行上并非「一刀切」的硬性禁令。若遇到孕妇、行动不便者、外卖员或临时进店避雨等有特殊需求的市民，店员仍会优先给予协助及短暂歇息，强调「人文关怀仍是应有之义，规则清晰但执行会有温度」。

营运权转手精细化管理座位

事实上，星巴克近年频因「未消费占座」引发舆论风波，天津及南充等地分店曾因劝离无消费客或锁闭户外桌椅而登上热搜。分析指出，今年4月博裕资本完成收购星巴克中国零售业务60%股权，直营店转为特许经营模式后，运营方对单店坪效和翻台率有了更清晰的盈利目标，精细化管理座位成为最直接的调整手段。

为此，星巴克中国亦宣布投入超3亿元人民币用于新财年门店服务与设施焕新。

香港沙田葵芳上月已试行限时卡

这股座位管理风潮同样吹到本港。星巴克香港及澳门早于上月（9月）起，在沙田新城市广场及葵芳新都会广场两家繁忙分店，低调推行「限时入座」安排。堂食顾客必须每人至少消费一杯饮品或一件食品，入座时由店员发放一张列明台号及时间的「限时卡」，堂食时间上限为90分钟，若想延长逗留则须额外消费，以防止「打趸霸位客」影响繁忙时段的座位流转。