内地商人不法使用硫磺熏制八角二氧化硫超标16倍

更新时间：13:24 2020-09-22 HKT
发布时间：13:18 2020-09-22 HKT

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内地媒体近日调查发现，八角市场正在被违规的「硫磺八角」吞噬。每年8月，全国各地的批发商都会赶到广西南宁市三塘镇高峰香料市场采购八角。为了缩短工时、降低成本，大部分商家都使用硫磺熏制八角，而批发商为了逐利，也会采购硫磺八角，并销往各地的饭店、食堂等。记者将在该市场搜集硫磺八角样品送检，结果显示，二氧化硫残留量达到500mg/㎏，相比原来的标准，超标16倍多。而人体若长期过量摄入二氧化硫，会引致慢性中毒，破坏体内酶活力，影响对钙的吸收。

内地《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定，硫磺可以作为食品添加剂，但八角并不在适用范围之列；使用硫磺熏制八角属于违规，且触及《食品安全法》中「禁止生产超范围、超限量使用食品添加剂的食品」。
内媒报道指，广西当局曾于2012年9月整治硫磺熏制八角，高峰市场内亦有张贴严禁存储硫磺超标八角的通告：「一经发现会被驱逐出场。」但有商家称，自己的硫磺八角不怕查，「检查的时候市场会通知，不摆出来就行，直接拿正常的八角给他们抽检」。

网民普遍对事件感到愤怒，纷纷在微博留言发泄：「呵，食品安全真的...令人作呕。」、「这回应真的是全国大多通用令人作呕。」、「普通百姓要吃口饭太不容易」、「太吓人了，怪不得现在人生病这么多啊，什么都加点，人身体就是毒素集中地啊，食品安全监管部门简直就是摆设。」