牛肉面店员涉用脚踩酸菜 当局调查揭发霉豆干及过期香料
更新时间：08:43 2018-10-12 HKT
发布时间：18:22 2018-10-11 HKT
发布时间：18:22 2018-10-11 HKT
字体大小
台中市知名牛肉面店「小外省面食馆」，被爆员工穿鞋用脚踩酸菜。台中市食药处接获检举后到场稽查，现场发现发霉豆干及过期香料。
员工爆料，面店为沥干牛肉面用的酸菜，将装满酸菜的塑胶篮放地上，在酸菜上面放透明塑胶纸，再让员工穿鞋踩以挤出酸菜水分。
食药处接获检举后，于9月19日派员稽查，虽然未有发现员工脚踩酸菜，但在现场发现2包发霉豆干，及制作饮料用的过期黑糖香料、蔓越莓香料与绿茶香料。业者取出采购单据解释，豆干是9月17日购入，没有放冷冻库才发霉。食药处针对存放过期香料问题，要求业者在限期内改善，并以「食安法」开罚至少6万元新台币（约1.5万港元）。
员工爆料，面店为沥干牛肉面用的酸菜，将装满酸菜的塑胶篮放地上，在酸菜上面放透明塑胶纸，再让员工穿鞋踩以挤出酸菜水分。
食药处接获检举后，于9月19日派员稽查，虽然未有发现员工脚踩酸菜，但在现场发现2包发霉豆干，及制作饮料用的过期黑糖香料、蔓越莓香料与绿茶香料。业者取出采购单据解释，豆干是9月17日购入，没有放冷冻库才发霉。食药处针对存放过期香料问题，要求业者在限期内改善，并以「食安法」开罚至少6万元新台币（约1.5万港元）。
最Hit
PayMe电子支付平台5.14起新规定！强制1类用户上传身份证 逾期即停用4大服务 附新增步骤
2026-04-13 18:28 HKT
全红婵缺席跳水世界杯决赛 内媒：非主动弃赛
13小时前
铜锣湾时代广场周末「静过图书馆」？港人目击叹心酸 网民：千禧年𠮶阵时好旺……
2026-04-13 19:15 HKT