美麦当劳雪糕机发霉上海查4分店无食品安全问题

更新时间：17:06 2017-07-28 HKT
发布时间：10:51 2017-07-28 HKT

美国麦当劳雪糕机被揭内部严重发霉，就事件上海市食药监局昨日突击检查麦当劳上海4间分店，并没有发现食品安全问题。不过其中一间分店最初以「冰淇淋对温度要求高，一开一关，会带来其他衞生问题」拒绝要求，其后获麦当劳中国的指示才打开雪糕机。
其中被查的上海合川路分店，药监局人员对店中的唯一一部雪糕机进行检查，设施设备均能正常运转；厨房环境整洁和地面无积污物或油腻。另雪柜温度为1.9，物品摆放有序，无积霜，积污物。

分店经理表示，雪糕机与美国的机器不同。其制作流程，是工作人员将奶浆倒入机器内部，机器通过内部运转，做成雪糕。而奶浆用完后，随时可以添加：另雪糕机每天晚上可自动加热到65摄氏度消毒，每两星期由专业维保人员打开后进行内部的维护保养和清洁。
不过药监局人员表示，无法在现场检测雪糕，因过程必须送实验室无菌环境进行。但药监局指出，高度重视麦当劳雪糕机问题。截至昨日，部门共对全市麦当劳门店监督检查254次，其中良好237次，一般17次。
有曾在麦当劳工作的网民则表示，「麦当劳和肯德基是业界良心了」，亦有人笑言「我每天都清理得很干净。」