大棋盘︱北上趋势不可逆 食肆优惠暂「止血」？
发布时间：08:34 2025-07-02 HKT
【七一优惠/北上消费】近年七一回归纪念日，在政府推动和商界支持下，已添上喜庆和消费气氛，昨日约4000间餐厅及零售店提供七一优惠，多名司局长也带头到食肆用餐。然而北上消费近年已成港人习惯，直接冲击本港市道，数字显示趋势仍持续扩大，尽管优惠为市民提供诱因留港消费，但效果似乎并不长久。
据统计处数字，4月零售业销货额仅得289亿元，按年跌2.3%，已连跌14个月。与此同时，过去两年结业的商店越来越多，由小店、老店至连锁集团皆不能幸免，食肆和戏院更是重灾区。政府当然知道消费市道差，市民观感欠佳，除呼吁商店转型求变，亦提供专项基金资助业界拓展市场，而归根究柢，商店也要着力提升自身质素和卖点。
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不过纵有「Espresso加橙汁」的创新，内地消费性价比高，港人北上趋势亦难以逆转。近期莲塘口岸出现过关人龙，假日日均多达8.3万人次出入境，超出口岸设计每日可处理旅客流量的3万人次。事实上，香园围口岸每天早上几乎逼满港人，周末或公众假期更夸张。
笔者尝试以入境处数字作纵向比较，若统一以七一前夕的周末计算，2023年的6月24和25日，离港的香港居民共49万人次；2024年6月29和30日，人次倍增至近104万。今年6月28及29日，离港香港居民总人次为89万，表面上低于去年，但去年七一假期连接周六日，有长假期效应，因此出入境人流会更多。若抽取平日计算，2023年七一的前一个完整周（无公众假期的周一至周五，该年为6月26至30日，如此类推），共有104万人次香港居民出境；2024年同期增加至135万，今年再增至149万，增幅明显。
今年七一，饮食界再次提供优惠，部分连锁餐厅更提供堂食全单七一折，饮食界议员张宇人豪言「不在港消费是损失」。昨日市面所见，不少餐厅人头涌涌，有市民表明因优惠而留港消费，有业界预计生意额较去年增一成。不过坊间不免担心，优惠带来的刺激作用可能只是一时「止血」，之后无以为继，有商界人士直言，七一优惠最主要目的是庆祝、炒热气氛，持久提振消费非主要考虑。
批发及零售界议员邵家辉指，昨日据业界反映，多个大商场生意畅旺，传统旺区食肆、商店生意亦理想，整体气氛不错，相信七一优惠有直接帮助。至于气氛能否持续，他同意北上消费是结构性现象，短期内难改变，作为商界当然希望本港更多业主能共渡时艰，因应市况下调租金。
其实北上消费扩大，某程度上是大湾区融合、市场一体化的必然结果，北上便捷、商品性价比高，市民当然「用脚投票」，但亦无可避免冲击本港消费市道。要改变此现况，背后涉及整个经济结构的转型，包括劳工和租赁市场等，企业自身亦要改革转型，过程必定艰难和痛苦。
正在日本旅游的经济学者李兆波分析，七一优惠未必令很多原本打算北上的人留港，但可让留港的市民消费意欲更大，而今年优惠内容确实吸引。他指香港商品性价比，普遍比内地低约三、四成，因租金和薪金支出太高，属结构性问题；加上楼市低迷造成的负财富效应，要长期提振市民在港消费的意欲，并不容易。至于下调成本，他同意这是「非常痛苦」的过程。
聂风
