让孩子放心走自己人生才会独立 高级营养师刘子晴：「想儿子跟我孩童时一样快乐」︳CEO妈妈

父祖辈均经营家族生意，刘子晴（Joann）选择创业而非跟随父亲步伐，似乎合理，但同时说不过去。不过，她倒是尽吸父祖辈打理生意的智慧，可以按自己的节奏于疫情创业，更可以边创业边气定神闲地照顾一岁的小人儿，她微笑说：「一切定啲嚟，无事嘅。」这心态是她的人生哲理，也是成就孩子快乐的法则。

绍香园第二代 跟爸爸学创业秘笈

写了这栏目两年，谈得最多的是受访者与孩子点滴，今期来一次不一样，谈Joann与爸爸。「我和爸爸的关系很close，小时候即使他工作再忙，都会抽时间带我和哥哥去河边捉鱼、捉虾，他常拿起虫子告诉我蛋白质丰富，可以吃下肚，还装势放进口中，到今天我仍然不知道他究竟有无真的吃下牠！」刘爸爸承接了他爸爸的生意，把本来只有一间店铺的绍香园扩展至四十多间，到现在依然事事亲力亲为，管理的人又多，却从不言倦，Joann回忆起来，爸爸似乎没有脾气，严格地说，是没有对过她或哥哥恶。「我见过他跟员工倾电话倾足两、三小时，内容是motivation之类的，爸爸是很有耐心的人，更是一个实力派，为了合桃能以口味取胜，讲求不用油炸，吃起来香气四溢……」自小跟爸爸返厂工作，虽只是八卦地四处乱窜，但原来许多事情默默植根脑海 ─ 原来办公室要这样设计、货物要这样管理、与人要这样相处，这些都成了Joann创业的秘笈，于开设eNAS Wellness营养中心时大派用场。

做营养师 才不止是计卡路里

为啥不承接父祖辈的生意？Joann松松肩，娓娓道来中三时负笈海外，于英国一待便待了九年，读的是营养学，与爸爸的生意沾不上边，倒不如继续营养师事业。想念香港，便飞回来开始打拼。想不到香港地方小，对于营养师的行情也少。「对于营养师，一般认知是减肥、整餐单、帮运动员计卡路里，在香港除了这些，便是销售产品，不管你是在大中小型或体检公司做营养师，最后也不过是想营养师『sell嘢』，有点失望，原来营养师在香港只有两条出路，而这都不是我想做的，重点是这些公司所选的产品不是最好，未必帮到客人！我一直憧憬对世界有贡献，只计卡路里好乏味。」本来可以用世事无完美来走过这段营养师之路，死死气计卡路里算了，却有幸遇上现在中心的拍档，一起向理想进发，设定以营养补充品为方向，自己找原材料、揾货、监督生产，才过到良心，然后开属于自己品牌的产品，一步步帮客人改善身体状况，越来越多人找她们处理失眠、脂肪肝、湿疹等问题。

见香港人有需要，Joann与拍档一改商业模式，提供全方位服务 ── 了解客户身体状况、检验建议、分析报告、提供改善方案（吃营养补充素及餐单）及跟进。「每个疗程讲明需时多久，通常以三、六、九个月作单位，让大家知道无人需要一世依赖营养师，只要了解自己体质，揾到改善方法，已可改变一生。」

Joann很有心，客人需要做检验时从不单一，而是希望单凭验血已知血糖、胆固醇之余，更可知道免疫系统、抗体，可以深入地跟客人分析身体状况及所缺。「在外国，30年前已经做这种个人化检验，单验尿已看到成个身体机能运作，在这方面香港真的行得很慢。」她慨叹，很多香港人遇到的问题，其实都有得解决，只是找不到对的人。尤记得一次帮年轻客人处理失眠，才25岁，晚晚睡不着在家来回踱步，自己与家人也困扰，试过多种方法，最终找上Joann，经过疗程，至今过去三年，仍然可以晚晚睡天光。「帮到人是我最大的动力！」有能力助人，意义自然非凡。

「有问题吗？解决啰！」

疫情下创业，Joann说起来平淡，有经历困难吗？当然有，不过有爸的孩子像个宝，她可以随时向爸爸和哥哥（现接手绍香园）讨教，同时因为自小耳濡目染，她明白创业之路一向不容易。眼看家人劳碌工作，租金、人手、电力，全是成本，Joann很早已经立志要是开店，必选楼上舖，尽量降低本金，同时只开一间，像爸爸一样，扎实地做好服务，才帮到人，亦有口碑。「我想客人不用昂贵的价钱也可照顾好健康。」哥哥接手家族生意后，Joann亦见到他如何令一个老字号系统化，决定要用心学习。「哥哥好好，知道如果不接管生意，一是要我承担，一是品牌没落，两者他都不忍看见，便自告奋勇。其实大家做生意以后，更明白爸爸的辛苦，现在大家的紧密，不是整天见、常常聊天那种，而是一见面，已明白对方感受，会问生意如何，由衷的关心。」

创业当然难，不过当中程度视乎心态，Joann不就是那种「有问题吗？解决啰！」，仿佛一脸轻松。总觉得这归功于童年。Joann自言孩童时好快乐，父母给她许多空间，特别是妈妈，给予大量的爱，到现在二人像朋友，甚么也支持。「我的童年没有压力，以前不擅长读书，父母也不会责备，但采取事事要我自己负责的原则，培养出小朋友容易跳出框架，解决自己的问题。即使到了现在，关于凑小朋友的事宜，妈妈都会好open地建议，然后叫我自行决定。」父母放手，容许Joann尝试、碰钉，那年到了英国读书，父母也没有事事咬紧，应关心时关心，令Joann可以放心走自己的人生，变得独立，至今更影响她的育儿观。

定好时间表 做好生活平衡

的确很少新手妈妈如她，谈论孩子时似乎一切准备就绪，儿子才半岁，Joann已经很有自信的跟人说「我摸清他的生活喜好与脾性了」，驾轻就熟，「系呀，定啲嚟啦，无嘢搞唔掂！」她笑笑说。小时候快乐成长，塑造了今天的她，当一个人可以回顾一生，看到那条愉快轨迹，很自然也想套用到自己的孩子身上，难怪问到选校，她二话不说happy school。如何知道哪间是happy school？「面试时我会问清楚，究竟上学的那三个小时会做甚么，如果课程是一个接一个，我不会拣。面试时也会留意老师问儿子甚么，太过学术的，我也不会考虑。」出街时，这位妈妈会拿出几件衫给儿子拣，玩甚么玩具亦不限，一有时间便带他到公园，进行实际的感官刺激，与当年爸爸教她的做法相似。「小朋友的头三年成长很重要，我不想因为事业而牺生了quality time，因此会定好时间表，早上会腾出时间和他玩，如定了几多点放工就要放，星期日休息会全力陪囝囝，尽量多带他外出见人，不要怕生。」

和哥哥关系好，令Joann好想当二宝妈，热衷于心理学的她，知道独生子与有手足的小朋友成长之区别，因此已经计划好囝囝到了五岁便生第二个。「待公司更趋成熟才生比较好，这是现实。」家人是避风港，眼看儿子，也想自己成为他的靠山，读书了得与否是其次，重点是他可以做自己喜欢的事，以及和家人的关系紧密，凡事可以开门见山，同时懂得尊重长辈。「作为妈妈，最重要是明白儿子的心态，再作出调节，就像爸爸对我没有脾气，我对儿子都一样。」有爸的孩子像个宝，有这样的妈也是宝。

文：胡亦桐 图：李明亮、部分由受访者提供

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