STEM学堂︳ 2大好玩消暑STEM亲子活动 10分钟自制软雪糕 / 自制泡泡蛇
发布时间：15:21 2023-08-05 HKT
天气已经变得炎热，最佳的消暑方法当然是玩水与食雪糕，不过有时天气不似预期，原来待在家中的浴室玩水亦不失为一个好选择。今次就由工程师妈妈Yanny教大家自制不一样的泡泡蛇，跟著做保证愈吹愈惊奇！还会教大家用简单的材料自制香滑的牛奶
软雪糕！即刻一家做！
STEM亲子活动推介一：不一样的泡泡蛇
在家玩水有何新意？今次工程师妈妈Yanny教大家用洗洁精，在浴室就做出不一样的泡泡蛇，当泡泡会愈吹愈多，愈吹愈惊奇！
材料和工具：胶樽、袜子、洗洁精、剪刀、小盆、水
点击图片浏览STEM亲子活动步骤：
制造泡泡蛇4大步骤
Step 1：首先将胶樽的底部剪去。（此步骤有一定危险性，建议请大人帮忙完成）
Step 2：将袜子套在胶樽底部。
Step 3：然后在小盆中倒入少量洗洁精和水。
Step 4：将袜子的底部沾上少量洗洁精水，再在樽口轻轻一吹，神奇的魔法就出现了。大家不要吓一跳，一条长长的泡泡蛇从袜子底部走了出来！
问：为甚么吹气能够吹出泡泡蛇？
答：微小气泡结集在一起
泡泡是由肥皂和水包起来的空气。当你把肥皂和水结合在一起，然后向里面吹气时，肥皂水就会形成一层薄薄的膜，把空气包在里面，然后形成一个气泡，这就是肥皂膜。而肥皂膜由三层组成，一层水分子夹在两层肥皂分子之间，数以百万计的分子纠缠在一起，形成球状的气泡。袜子中的纤维排列成很多个小洞，当我们对着袜子吹气时，数以万计的微小气泡结集在一起时就形成了泡泡蛇。
延伸学习
1. 如果改用三公升的大汽水瓶，但使用同一款袜子放在樽底，泡泡会更大吗？
答：不会。由于使用了同一对袜子，其纤维排列的大小是相同，吹出来的泡泡大小也相同。
2. 如果把薄袜子换成厚的又会怎样？
答：由于袜子变厚了，吹出的空气就更难穿过袜子，只能吹出BB泡泡蛇。
STEM亲子活动推介二：10分钟自制软雪糕
酷热天气持续，当然要吃夏日消暑良品 —— 雪糕。平日妈妈都会限制吃雪糕的分量，但今次介绍的雪糕，充满科学理论，既新鲜又健康，相信妈妈一定批准小朋友吃个够。只需简单的材料，不用花费金钱买雪糕机，就能将屋企变成雪糕工厂。我们来一起自制香滑的牛奶软雪糕吧！
材料和工具：
．鲜奶油 60克 、牛奶 100毫升、炼奶 30克、盐 100克、冰 300克、不锈钢 / 玻璃容器 2个（一大一小）、不锈钢匙羹 1只
点击图片浏览STEM亲子活动步骤：
Step 1：将60克鲜奶油、100毫升牛奶和30克炼奶倒入较小的不锈钢 / 玻璃容器中，用不锈钢匙羹搅拌至均匀。
Step 2：将300克冰倒入大不锈钢碗中，加入100克盐，用匙羹搅拌均匀。
Step 3：将较小的不锈钢 / 玻璃容器放在放满冰和盐的大不锈钢容器上。
Step 4：用不锈钢匙羹慢慢搅拌，会发现贴近不锈钢面的牛乳液体慢慢转变成固体，再刮起混合，不断重复直至所有液体变成固体，自制软雪糕就完成了!
自制冷剂：当盐跟冰块混合在一起，盐会融化，融化的过程中会从冰块吸走大量的热量，而冰块的热量被吸走之后就会瞬间降温。盐愈多，降温的速度愈快，而最理想的比例是三份冰一份盐。古人就是用这原理来制冰。
延伸尝试：如果家中没有盐，用糖又会否有同一效果？
图、文：工程师妈妈Yanny
