聚大金凤顶级泰国茉莉香米新春健康之选

更新时间：12:40 2023-01-12 HKT
发布时间：12:40 2023-01-12 HKT

聚大金凤米在香港已超过半个世纪，金凤米的健康、好味、软绵，有口感和米香的特色，不少家庭从小便已用来煮饭、煲粥、泡鱼汤饭及炮制各种QQ便当。但是在超市成行成市的泰国米，你又是否懂得分辨出来自泰国直送的金凤米呢？

金凤属泰国一个香米品牌，但不少粉丝却未必知道惠康售卖的金凤米是香港首间引入，亦是由代理商聚大行直送泰国金凤注册的包装。代理商更温馨提示各消费者，认住胶袋包装上的金凤和地球标志及代理商聚大行国际有限公司，均为信心保证。

最高规格香米享誉全球

一直以来，金凤泰国香米的品质都按泰国种米的最高标准种植，而原装泰国入口的聚大金凤香米，则严格采用100%泰国茉莉香米，比泰国商业部之标准更高。每颗香米外型修长，如茉莉花净白无瑕，而且口感柔滑，带有清幽独特的香气。因此获泰国政府商业部特许认可之「泰国茉莉香米Thai Hom Mali」多年来一直享誉全球，被视为泰国的民族骄傲。而且香米为一年一造，只有在气候凉爽、阳光明媚的泰国东北部最适合生长，所以品质更弥足珍贵。

聚大金凤香米代言人陈炜早前特别拍摄新一辑硬照，呈现温馨的家庭风格。

严格把关力保最优质出品

有最顶级的香米，亦需要最顶级的配套来确保最优质的成品。因此聚大行每星期均会从泰国直送聚大金凤香米到香港，随即存于本港规模最大、并设有24小时湿度监控系统的招商局恒温仓库中，确保食米最佳品质不受环境因素影响，配合专业而高效率的运输团队，则可以保证订单准时送递。

陈炜特别展示包装上的金凤标志为信心保证。

招商局恒温仓库能确保食米保持在最佳品质。

金凤红米金凤糙米——追求营养之选

现时聚大金凤香米分为１公斤、3公斤、5公斤、10公斤及15公斤包装，而25公斤装则是食肆订购的重量。此外，近年港人追求更健康的饮食，因此对每样食材追求的营养标准更高。因此红米、糙米因各有不同的营养价值亦深受香港人爱戴，有见及此，聚大行亦特别推出聚大金凤泰国顶级红米及泰国顶级香糙米，以照顾不同食客的需要。

除了香米，红米及糙米亦是热门之选。

新春节庆吃出健康幸福滋味

聚大金凤直言，由于金凤米按最高规格种植，每粒米都品质卓越，米质靓、有饭味，可以用来煲粥和煮饭仔，特别适合幼童食用，营养丰富，优质健康。据知，不少妈妈更利用聚大金凤米炮制色香味俱全的亲子便当，米质QQ弹牙，有韧性，带嚼劲。适逢农历新年将至，一家人团团圆圆过新年当然要为他们拣选最好的食材炮制出各种拿手好菜，伴随着金凤香米的好味道，在佳节里与家人品尝着最健康又美满的幸福滋味。

农历新年将至，妈妈们不妨用聚大金凤米炮制各种美食过年。

食谱推介：

豆腐汉堡便当

材料：
蛋       2只
盐       少量
砂糖       1茶匙
蟹柳       2条
火腿       1块
萝卜       1/3条
沙律酱       少量
豆腐       10克
免治猪肉   40克
面包糠       2/3汤匙
车厘茄       1粒
肠仔       1条
生菜       2块
芦笋       3条
紫菜       2块
聚大金凤香米   1碗
油       适量
茄汁       少许
芡汁       2/3汤匙
酱油       2/3汤匙
味醂       1茶匙

做法：
1.蛋加盐、糖拌匀。镬中烧热油，倒入大部分蛋浆煎成四方形蛋饼，熄火，放入蟹柳卷起切小份。
2.火腿对折，于折口中间切数刀。另把芦笋煮熟。
3.萝卜去皮切丝，以耐热保鲜纸包裹，置微波炉内加热至软身，取出与沙律酱拌匀。
4.白饭分成两份，搓成圆形饭团。贴上紫菜剪成的卡通眼、嘴和衣服，肠仔切片作耳朵，脸颊点上茄汁。
5.将免治猪肉、豆腐、面包糠和少量蛋浆拌匀，搓成汉堡扒。镬中烧热油，煎熟汉堡扒，加入芡汁略煮。伴饭团、蛋饼、蟹柳、芦笋、生菜、车厘茄、火腿和萝卜沙律享用。