【消委会】买牛油注意！15款验出致癌物环氧丙醇 呢只超出欧盟标准
更新时间：10:34 2022-09-15 HKT
发布时间：10:34 2022-09-15 HKT
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消费者委员会测试28款预先包装牛油、人造牛油及涂抺酱，13款样本检出有毒物质氯丙二醇，15款检出基因致癌物环氧丙醇，其中earth balance的Original Buttery Spread的检出量更超出欧盟标准上限。
欧盟就相关的植物油和脂肪产品订定了缩水甘油脂肪酸酯（以环氧丙醇显示）的最高含量为每公斤1,000微克。是次测试结果显示，16款含植物油成分的样本中，除了大公司 Daisy Butter Blend Spread（Salted）没有验出环氧丙醇外，其余15款样本（占含植物油成分的样本94%，占整体样本54%）检出的环氧丙醇，含量由每公斤60至1,500微克。
含量最高的样本为Earth Balance Original Buttery Spread，检出量超出欧盟标准上限。只有1款牛油及植物油混合脂肪涂抹酱样本（#14）没有检出环氧丙醇。
15款验出环氧丙醇的牛油：
起酥油（Shortening）
- Crisco All-Vegetable Shortening
混合脂肪涂抹酱（Blended fat spread）及混合脂肪（Blends）
- 大公司 Daisy Butter Blend Spread（Salted）
- 银宝Lurpak有盐软牛脂Spreadable Slightly Salted
- Président Ambassador Culinary Fat Blend（Unsalted）
脂肪涂抹酱（Fat spread）
- Flora Light Spread
- Meadows Spread with Sunflower Oil
- 雪印 Snow Brand 雪印特级植物牛油Neo Soft Spread
- Meiji Butter Soft
- earth balance Original Buttery Spread
- Olive Grove Classic Spread Butter
- Laburnum Vegetable Fat Spread
- OraSi Vegetable fat for spread 70% Margarina
蒜味人造牛油（Margarina）
- Constantia Garlic Margarine
- Marin Food Garlic Margarine
添加植物固醇（sterol）或甾烷醇（stanol）的脂肪涂抹酱
- Table lands Butter Spread with Plant Sterols
- Benecol Buttery Spread 58% Vegetable Oils Original
（《星岛日报》授权转载）
