天气劲热易中暑 即睇3款简易消暑食疗
发布时间：04:00 2022-07-28 HKT
中暑新闻最近不时有，炎夏高温加上疫情下口罩缠面，容易加添中暑风险。从中医角度而言，夏天中暑其实有着不同原因，要对症下药才可彻底治愈。
炎夏天气酷热潮湿，加上防疫期间需要带口罩外出，特别容易令人感到翳焗头晕，出现中暑的情况。注册中医师陈蔡群引述研究指出，当气温达摄氏二十八度或二十九度后，每上升一度的死亡率便会增加1.8%；而中暑的死亡率可高达20%至60%，所以大家千万不要忽视，应做好充足的预防措施。
对于身体较虚弱人士，包括老人、婴幼儿、长期病患(例如心脏病、高血压患者)，较一般人容易中暑，而且中暑后的症状也会较严重。因此，这类人士更应该要小心预防。
在中医观点，中暑是指人体在烈日或高温的环境下，因暑热侵袭，导致暑邪内郁，体温调节失常，而出现头晕、头痛、恶心、气促及神志不清等症状。根据中暑的不同症状和程度，可以大概分为以下两种:：
中暑种类一：阳暑
成因：长时间在炎热的户外活动，暑热内侵所致，常见于户外工作及活动人士。
症状：轻者表现为身体发热、多汗、头晕、四肢倦怠、口渴等症状;严重者则会出现呼吸急促、烦躁不安、胸闷、意识不清等「暑厥」症状。
预防措施
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避免长时间留在户外活动，如因工作需要不能避免， 则应适时选择阴凉处休息。
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做好防晒保护，如带太阳眼镜、防晒帽、伞等。
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补充足够水分，避免喝含咖啡因(如茶或咖啡)或酒精的饮品，以防脱水。
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尽量留在通风处，避免待在密闭的空间。
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穿着浅色、宽松、透气的衣服，以减少身体吸热，并方便排汗及散热。
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适量进食清热解毒之品，如瓜果类、绿豆、莲子、苡薏 仁等，有助消暑。
做足防晒措施可以减低中暑风险。
预防食疗
1. 清暑益气汤
材料：冬瓜半斤，花旗参、淡竹叶、知母、荷叶各9克。
功效：益气消暑，可预防中暑或治疗轻度中暑。
做法：将以上材料洗净放入煲中，加入六碗清水，煲大约 一小时便可。
2. 黄芪绿豆杞子汤
材料：黄芪20克，党参10克，绿豆60克，枸杞适量。
功效：益气消暑，清热解毒。
做法：将以上材料洗净放入煲中，加入适量清水，煲大约四十五分钟便可。
中暑种类二：阴暑
成因：长时间留在空调房，内外环境温差大，一热一冷，使毛孔闭塞，暑热不能排出；吃过多生冷寒凉的食物，损伤脾胃。常见于在写字楼工作、时常进出室内外、少运动或嗜食生冷寒凉的人。
症状：出现低热、无汗、疲倦、恶心、头晕、腹泻等类似感冒的症状。
预防措施
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在冷气房内穿着外套，避免室内外温差过大。
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应多吃蔬菜水果，少吃生冷寒凉的食物。
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平时多喝水、多运动。
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阴暑属于外热内寒，故可适当饮用红糖姜茶以温中散内寒，调脾胃功能。
预防食疗
白扁豆山药粥
材料：白米100克，白扁豆30克，山药30克。
功效：健脾和胃，消暑化湿。
做法: 先将以上的材料洗净，山药切薄片。将白米和白扁豆放入电饭锅中，加入适量清水，煮约三十分钟后，再加入山药片和少量白糖，多煮二十分钟即可。
整理：本刊记者 图：受访者提供
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