新手爸妈｜准妈妈饮食问与答

更新时间：17:15 2022-06-01 HKT
发布时间：16:57 2022-06-01 HKT

续上星期「多样性准妈妈饮食」，今期继续为准妈妈讲解饮食要点。回想怀孕期间于不少孕妈妈群组内留意到，原来坊间还有许多准妈妈对饮食存有疑问，例如 1）遇上便秘应该如何处理？2）是否多吃鱼类最健康？3）怀孕期间要戒口的食物？

怀孕期间体内贺尔蒙转变容易导致孕妇出现便秘问题。可增加吸收膳食纤维及水分，如早餐以低脂奶配麦皮、午餐或晚餐多加一碟灼菜或以蔬菜为主的餸菜。除了记得多喝水外，以水果（如苹果、奇异果、提子）当小食，也有助预防或纾缓便秘问题。

另外，鱼类含丰富蛋白质，亦可提供奥米加三脂肪酸，但准妈妈要小心选择鱼类，以免摄取过量水银。水银量较低的鱼类包括三文鱼、沙甸鱼、鲩鱼、鲮鱼、乌头、䲝鱼、泥鯭、大头、马头、黄花鱼、桂花鱼、红衫及大眼鸡鱼。一些大型鱼类如鲨鱼、剑鱼、旗鱼、金目鲷及大王马鲛鱼和体型较大的吞拿鱼类所含水银量较高，应避免进食。水银会损害胎儿的脑，而水银并不会因鱼类煮熟而减少。

特别要注意避免进食未经煮熟的食物，例如十分受欢迎的鱼生刺身！因有可能带有寄生虫、沙门氏菌、李斯特菌、诺如病毒和甲型肝炎病毒等；还有未经杀菌的芝士、冷冻肉食或沙律，若这些食物受到李斯特菌污染，准妈妈进食后或有可能导致流产。

作者：陈紫敏（原文刊于《头条日报》）

图：资料图片