健康饮食｜斋烧鹅高卡【615期】
更新时间：00:00 2022-03-17 HKT
发布时间：00:00 2022-03-17 HKT
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一包斋烧鹅（约重80克），提供365卡路里、46克碳水化合物（当中含30克糖分）、17克蛋白质、11.5克脂肪及480毫克钠质。
斋烧鹅的主要成分有面筋、糖、植物油、盐、酱油及其他食物调味添加剂。相比梳打饼（一包三块，约重25克）提供119卡路里，吃一包80克的斋烧鹅相等于吃了三包梳打饼。
斋烧鹅属于高脂肪、高钠的小食，不适合儿童食用。如儿童经常食用斋烧鹅这类零食，会增加肥胖及患上心血管疾病的风险。
想吃得健康一点，可选择在下午茶时间吃一份水果、一汤匙果仁或一包梳打饼。水果可提供多种维他命之余，亦有纤维素，能增强饱肚感。果仁则含有大量不饱和脂肪酸，可保持心血管健康。
资料来源：人气专栏作家及高级注册营养师詹佩凤
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