林逸 - 谭仔三哥开到东京\｜互动逸志

更新时间：00:00 2022-04-01 HKT
发布时间：00:00 2022-04-01 HKT

疫情导致不少食肆黯然结业，却有一些品牌愿意在「疫」境下拓展市场，好像昨天三月三十一日，「谭仔三哥米线」的日本一号店，便在东京新宿正式开幕。
香港知名食肆进军日本，并不是甚么新鲜事，好像米芝莲点心名店「添好运」，早几年已先后在东京日比谷Midtown斜对面的日比谷Chanter大楼及新宿的Southern Terrace开店，但对吃惯拉面、荞麦面及乌冬的日本人来说，「谭仔三哥」的米线始终是新事物，究竟对不对日本人的口味，还是有待分晓。

据日本店的餐牌显示，跟在香港吃到的大致相同，同样备有清汤、麻辣、酸辣、煳辣、三哥酸辣及番茄汤等六种汤底，辣度选择一样是十级，二十五款美食配料、湖南土匪鸡翼及蒜泥白肉等小吃，也是无一或缺，加上还有日本店独有的原个黑醋番茄及芥末酱菠菜等选择，以及港式奶茶、鸳鸯及柠茶等饮品，相信日后香港人在东京突然「思乡」都不愁寂寞。

价钱方面，麻辣汤底六百一十日圆（约三十九港元），有十五款食材的过桥米线卖一千一百日圆（约七十一港元），土匪鸡翼三只三百八十日圆（约二十五港元），奶茶及柠茶则为二百八十日圆（约十八港元），虽较香港略高，也算可以接受。

这家「谭仔三哥」日本一号店新宿中央通店，选址香港人最爱的新宿区，在人气电子商品及时装零售大楼BICQLO附近的新宿三丁目内街，由JR新宿站东口及南口，以及地铁新宿站及新宿三丁目站都是信步可达，相信并不难找。据悉二号店及三号店便会于四月十四日及二十一日分别在吉祥寺及惠比寿开业，一众「谭仔三哥」粉丝日后记得前来捧场啊！　（[email protected]）
林逸