10款常见糖果糖分+色素大比拼营养师教睇零食包装：避开「6+1」添加剂推介4款健康零食

更新时间：09:00 2026-11-08 HKT
发布时间：09:00 2026-11-08 HKT

不少小朋友都爱食零食，但市面产品五花八门，家长应该点拣？香港认可注册营养师Audrey Tam指出，家长替小朋友选择零食时不用完全禁止，只需细心留意包装成分表中的「E-number」添加剂，贯彻「Eat More Not Less」的健康饮食理念，学会聪明选择糖果。今次我们实测10款常见糖果，并请营养师教大家认清「6+1」种对儿童专注力及健康有潜在风险的添加剂。

避开「6+1」添加剂

人造色素常见于糖果、饼干、蛋糕、雪糕等。2007年英国南安普敦大学的一项研究发现，人造色素或者增加患上专注力不足及过度活跃症（ADHD）的机会。虽然说法至今仍未有确实定论，但英国食品标准局早已规定，如出售含有以下六种人造色素的食物，必须在包装上加有「或对儿童的行为及专注力造成负面影响」的相关警告字句。

若家中小朋友确诊ADHD，家长更应特别避免选购：

柠檬黄 Tartrazine（E102）
喹啉黄 Quinoline yellow（E104）
日落黄 Sunset yellow FCF（E110）
淡红 Carmoisine（E122）
丽春红 Ponceau 4R（E124）
诱惑红 Allura red AC（E129）

实测10款常见糖果糖分及色素对比

营养师提醒，长时间摄取高糖分除了导致蛀牙及影响正餐胃口，更是导致童年超重和肥胖的主因之一，健康包装零食的糖分标准应为每100克少于15克。

实测市面10款常见糖果如下：

牌子及名称	糖分（每100克计）	六大人造色素
Big Foot 喜玛拉雅山岩盐薄荷糖（柠檬味）	68克	无
Ribena 利宾纳黑加仑子杂莓味软糖	69克	无
UHA味觉糖 CORORO青提子果汁软糖	52.6克	有（E102）
Mentos 万乐珠杂果味袋装	72.9克	无
nimm2 二宝夹心果汁糖	68.6克	无
明治 Meiji草莓朱古力橡皮糖	49.0克	无
Haribo 哈瑞宝金熊杂果橡皮糖	46.0克	无
FRUTIPS 能得利黑加仑子软糖	59.6克	无
SKITTLES 彩虹糖原味果汁糖	89.6克	有（E129, E102, E110,）
Chupa Chups 迷你珍宝珠袋装棒棒糖（杂锦味）	74克（草莓忌廉/可可香草味） 79.5克（草莓/橙/可乐味）	无

营养师教路：建立正确零食观念

家长选糖果时，常以为「不含人造色素」就等于健康。营养师提醒，这只代表没有添加那6款人工色素，不代表无糖；部分天然色素糖果的糖分一样高。

小朋友在生日会、学校总会收到糖果，完全避开不现实。有研究指出，若过分限制孩子食零食，往往只会适得其反。家长可从以下生活细节著手：

以身作则：减少在孩子面前食零食；购买时挑选独立小包装，避免囤积。
固定茶点时间：每星期固定在2至3次的茶点时间安排零食。
避免心理筹码：切勿以零食作奖励或安抚闹情绪的孩子。
提供健康选择：多提供新鲜水果、粟米、低糖豆腐花等，减低孩子因肚饿而食零食的机会。

如果孩子已经吃了含人工色素的糖果，家长不需要特别恐慌。多喝水能促进新陈代谢，缩短部分水溶性色素在体内停留的时间。不过，若孩子属敏感体质或患ADHD，色素仍可能诱发过敏或情绪波动。偶尔一次负担有限，长远建立良好的饮食习惯才是关键。

（AI生成示意图）

营养师分享：4大选购原则及健康零食清单

家长替小朋友选择零食时，应以新鲜食材为主；若是选择包装食物，宜跟从以下的原则选购：

钠含量：每 100 克的钠含量少于 600 毫克
总脂肪：每 100 克的总脂肪少于 20 克
糖分：每 100 克的糖分少于 15 克
添加剂：含有较少不必要添加剂

（AI生成示意图）

营养师推介4款健康零食

Greenday Kids 西兰花脆脆：成分有高达 97% 是西兰花，一小包已有 2 克膳食纤维，比一碗烚熟菜心的纤维量还要高！若小朋友不喜欢食蔬菜，家长可尝试将西兰花脆脆切碎，放在米糊或白饭上。
Gerber Smart Flow有机果泥：有多款混合味道选择（如苹果、梨、蓝莓味等），每食用分量换算为约两份水果，所含的钾质更是每日建议摄取量的 10% 至 20%，能轻易满足「日日水果蔬菜2 + 3」的水果建议量。
四洲甘栗：成分只有甘栗，属较天然的小食，不但可以提供碳水化合物来补充能量，还有丰富蛋白质、矿物质、维他命 B 杂及维他命 C（留意栗子较难消化，不宜过量进食）。
Bebefood婴儿有机米饼（红薯）：成分较简单，无添加糖及盐；红薯富含膳食纤维及维他命 A，有助维持视力、骨骼牙齿及皮肤健康。

Audrey Tam

香港认可注册营养师，毕业于香港大学（主修食品及营养科学），其后于澳洲悉尼大学取得营养科学硕士学位。现时为澳洲营养师协会会员及香港营养师协会会员，曾为医院、公私营机构、展览、中小学等担任营养讲座导师，亦曾于多间香港老人院舍及日间中心担任顾问营养师，现为香港一间大型非牟利机构担任顾问营养师。以「Eat More Not Less」的理念，推广健康均衡饮食。