粉岭街坊买湖北蛋惊见「神秘白孔」 只只都有吓到PO相求救 网民引专家解画：冇咗仲惊！｜Juicy叮
更新时间：14:19 2025-11-08 HKT
发布时间：14:19 2025-11-08 HKT
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有住在粉岭的网民，昨日（7日）在区内购买了一排30只的湖北鸡蛋，回家打开后却发现一个令他不安的现象，每只的蛋黄竟都有神秘「白色孔」，他即PO相在网上求救。
粉岭街坊买湖北蛋惊见「神秘白孔」 只只都有吓到PO相求救 网民引专家解画：冇咗仲惊！↓↓↓↓
该名网民昨日（7日）在「华明邨之友」FB专页发帖，他忧心忡忡地写道：「今日喺（粉岭）雍盛苑买咗30只一排的鸡蛋，系湖北蛋，发觉每只蛋都有一个白色孔，系咪正常呢？」
从他上传的相片中可见，碗中有5只打散的鸡蛋，蛋黄颜色鲜艳，但每一只蛋黄的表面，都明显有一个细小的「白色圆点」，看似一个小孔。
这个「神秘白孔」随即引起网民热议，有关照片在多个社交平台热传，不少人表示「从来无留意过」、「系咪假鸡蛋？」、「好得人惊」、「报东张」。
「今日见到只只都有（白色孔）」
面对网民追问，楼主随后再补充，解释为何今次会特别留意到，他说：「但我冇留意平时系咪咁呀，不过今日见到只只都有先发觉到」。正是这个「只只都有」的现象，令他心生疑窦。
正当网民议论纷纷之际，有热心网民引述台湾专业销售鸡蛋公司的专家解释，原来，这个所谓的「白色孔」，其实是鸡蛋的「胚盘」，又称为「卵黄盘」或通俗地叫「鸡蛋眼」。
根据专家的说法，「白色孔」几乎每一颗鸡蛋都有，属于正常现象，它的密度要比蛋黄小，所以这个小白点会始终浮在蛋黄上面。换言之，白孔为真鸡蛋的特征，「无咗仲惊」。
翻查资料，有关说法亦见于中国科学院的官网，官网亦指蛋黄上的小白点，其实只是胚盘，由细胞核与一分细胞质组成，非常正常。
资料显示，如果鸡蛋是未受精的，这个胚盘会呈现为一个不规则的小白点。如果鸡蛋是已受精的，胚盘则会发育并呈现出一个较为规则的环状（像冬甩），这就是未来发育成小鸡的起点。
来源：Facebook
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