食客闻茶记开会检讨「点解无人流」归咎态度？列5点建议改善硬件 街坊批：唯一可取系价钱平
发布时间：11:15 2025-11-09 HKT
香港食肆叹经济环境恶劣，生意难做，食客则批评香港餐厅品质下降，大不如前。有食客近日帮衬荃湾一间茶餐厅，偶然听到店员正在检讨餐厅「点解无人流」，当下因「怕丑」未有即时提出建议，后来在社交平台发文列出5点建议，如餐厅环境、食物质素等，直言「态度真系无乜大问题，搞好硬件先。」亦有街坊指出该茶餐厅「唯一可取系价钱平。」详情即看下文！
食客闻茶记开会检讨「点解无人流」归咎态度？列5点建议改善硬件
近日，有食客光顾一间位于荃湾的茶餐厅，偶然听到店员正在开检讨大会，讨论餐厅「点解无人流」，最后更归咎是态度问题。楼主当下未有即时向他们提出建议，后来决定在社交平台专页发文，并列出5大改善重点，直言「态度真系无乜大问题，搞好硬件先好嘛。」
楼主指出，该茶餐厅首要处理冷气不足的问题，表示自己属「怕冻」体质，惟身处餐厅内仍「出紧汗」；至于食物品质及卫生方面，楼主形容辣椒油樽「油浸咁」，而其点选的沙爹牛肉米粉中，沙爹牛肉「得一旧夹得起但系根，香口胶咁」。另一方面，楼主认为餐厅使用纸饮管没有问题，惟不建议使用木棍，因木棍「有味」，影响冻饮味道。楼主又指，店员质素亦有改善空间，「坐系落单位隔离，都重复左（咗）两次先落啱，希望系个别事件。」
网民叹餐饮业变「业余性质」：老板唔识，员工更加唔识
帖文一出，随即有疑似街坊批评餐厅「唯一可取系价钱平」，亦有曾光顾的食客认为餐厅的确需要改善卫生环境，「呢间嘢我之前有食开，一间普通麻甩佬茶餐厅。态度无乜问题，但系环境差，台櫈比较污糟。价钱唔系特别平。嘢食唔系特别好食，一般颓饭质素。讲漏咗：张台唔止污糟，仲有啲臭。好怀疑佢抹台块布有冇洗过。」
有网民留言表示，其实餐厅要处理的问题「好简单，亦都系基本野（嘢）」；有人则批评，目前有不少餐饮都是「业余性质」，「基本嘢干净整齐老板又唔识，员工更加唔识」。有网民则认为到茶餐厅吃饭无需太过讲究，「几草野食个茶餐都咁多意见，唔讲以为去大酒店食饭」、「食39蚊嘅嘢，店方不接受任何投诉」。
文：TF
资料及图片来源：香港茶餐厅及美食关注组@facebook、电影《爸爸》剧照
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