西九龙中心美食广场创业揭秘！工程师转行开炸鸡店 租金/设备/装修花费至少$XX万「直接创业比学商业理论好」
发布时间：15:34 2025-03-07 HKT
深水埗西九龙中心近期再次走入大家的视线，除了因为场内已废置的室内过山车热爆小红书，成为打卡热点外，美食广场亦有性价比极高的意粉小店走红。近日，西九龙中心美食广场将再有全新小店进驻，店主更率先在社交平台分享其创业之路，更揭露创业开销，未开业先交港币10万「学费」？
工程师转行创业开炸鸡店 未开业先交十万「学费」
这位准老板自称由工程师转行入餐饮业，日前就在社交平台表示，已租下位于深水埗西九龙中心美食广场的铺位，售卖美式炸鸡。准老板表示，其铺位正正就在爆红意粉小店Chickee's对面，目测小店面积不足100呎，虽然是「档口细细」，但未开业前费用已不少。
他将开店开销分为「场地费用」、「设备费用」及「装修费用」3部份。在场地费用方面，包括租金、订金以及合约费等，合共「$6x,xxx」；设备费用包括煮食用具及炉具，花费「$2x,xxx」；至于装修费用则包括电制安装，招牌制作，墙纸等，合共「$2x,xxx」，换言之，想要在西九龙中心美食广场开业，就需要最少$100,000资金。
或许是为了节省日后的经营成本，准老板透露已「重金挖角」父亲帮忙，实行两父子创业。准老板又坦言，租下这个小铺位，未开业已需「交低十万学费」，但认为比将钱花费在进修更值得，「与其交比学店拎张贬值既沙纸 不如直接创业比去学商业理论 性价比高好多。」
网民期待炸鸡店开业 指「西九龙中心好多卧虎藏龙」
不少网民对于这家即将在4月开业的美式炸鸡店大感兴趣，更催促店主尽快分享菜单，亦有感「西九龙中心好多卧虎藏龙」，甚至有经营饮食业的同行留言打气。
据西九龙中心的官网介绍，商场的6楼及8楼为「大厨美食广场」，实用面积61至207呎，而在社交平台上亦不难发现「生意顶让」的帖文，一间约83呎的铺位，租金为$19,500。
文：TF
资料及图片来源：oboychicken@threads、西九龙中心、星岛图片库、facebook、canva
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