茶记餐具油淋淋兼有食物残渣！？内地女要求更换「超污糟」匙羹 获侍应寸爆回复拒换新
更新时间：10:00 2024-08-21 HKT
发布时间：10:00 2024-08-21 HKT
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做餐饮，除了出品要美味，环境、食物衞生亦不可忽视。日前，一名内地女在社交平台上发帖讲述其香港餐厅用膳时，发现抽屉内的餐具油淋淋兼带有食物残渣，并在要求侍应更换时，遭到对方的「寸嘴」回应，引起广泛关注。
内地女投诉茶记餐具肮脏 要求更换被拒 获侍应1寸爆回复
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近日，有内地女在小红书「香港冰室能洗碗认真点吗」为题，发帖批评冰室餐具的衞生情况。内地女指不仅是她当日所光顾的冰室，香港大部分餐厅抽屉内的餐具都非常肮脏，表面布满油光，甚至沾有食物残渣，令人感到相当恶心。
内地女续指她有尝试向餐厅侍应反映问题，要求更换干净的餐具，惟对方坚称「所有餐具都是一样的，即使换也没有用」。她表示尽管港人有外出使用餐具时会先以清水浸洗的习惯，但餐具衞生情况仍不容忽视，「食物残渣还留著有点说不过去了吧」，且现时有许多冰室也不再提供清水。
网民揭餐厅洗碗过程
帖文发布后引起网络不少回响，部分网民称自己也曾在香港和内地的餐厅遇到类似情况，并建议日外出用膳应自备餐具或消毒湿纸巾抹干净。此外，有部分曾从事饮食业的网民就留言指出大部分餐厅的餐具清洗过程只是简单浸泡在洗洁精水中，再过一遍清水，并不会进行仔细清洗。
资料来源：每天不熬叶女士@小红书
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