太安楼人龙店「鱼蛋佬」被轰手脚慢刻意造势留住人龙网民列3宗罪指大不如前

更新时间：22:04 2023-12-29 HKT
发布时间：22:04 2023-12-29 HKT

有「港岛宵夜天堂」之称的太安楼为香港扫街热点之一，当中不少食店都大受港人欢迎，门口更经常出现络绎不绝的人龙。其中，以独门沙嗲汁闻名，主要售卖鱼蛋、牛丸、牛栢叶等的港式小食店－鱼蛋佬更是人龙店之冠，许多海外游客都会慕名而来，一尝秘制酱汁的滋味。然而，近日有网民在社交平台上批评鱼蛋佬刻意放慢手脚，出餐速度有待改善。惟帖文一出，随即惹来不少网民附议，更列出了3宗罪，指其质素大不如前。

太安楼「鱼蛋佬」被斥手脚慢网民力数3宗罪↓↓

排队人数愈4个舖位被批故意拖慢造人龙

这名网民在社交平台Facebook群组中分享一张鱼蛋佬门口超长人龙的相片，并附上「慢手慢脚笃俾你」配文。从相片中可见，排队轮候买小食的人数众多，人龙甚至长达4个舖位，可谓相当夸张。

帖文引来大批网民讨论，更力数鱼蛋佬的3宗罪（详细原因及网民评论可见上文图辑）。部份网民指店舖是故意放慢手脚「造势」，制造多人排队购买的现像，再借机宣传，吸引更多人光顾。亦有部分网民指，现时由老板蔡先生主理的鱼蛋佬，较过往由蔡先生父亲主理的质素相差甚远，以及批评店舖营业时间和日子都是随便改动。

老板曾接受访问亲解「造势」传闻

老板蔡先生曾接受媒体访问指鱼蛋佬起源于西湾河码头的车仔档，由家父创立。后来因码头拆卸、父亲身体状况欠佳以及牌照等原因，辗转反复，终定于太安楼一地下舖，并改由他和母亲主理日常运作。另外，他表示因为和母亲二人身体也不太好，需要足够的休息，且他们的心态并不是想著赚大钱，能够应付舖租和薪金就足够，所以每月会安排8至10天休店。

蔡先生亦有回应造势传闻，指「做生意当然是想赚钱」，现时店舖一天的营业时间只有数小时，一个月也就开舖十几天，如果还拖慢来做的话就不用赚钱，即使大排长龙也无补于是。

资料来源：筲箕湾西湾河关注组＠Facebook