植物、人类与大自然：环环紧扣的生态系统
发布时间：16:03 2025-11-20 HKT
大屿山是香港境内最大的岛屿，岛上得天独厚的环境变化造就了丰富的生态环境及生物多样性。香港电台生态节目《大自然零距离》第三集探索位于大屿山的水口便是其中一个生态热点。据历史记载，约300年前便有村民在水口定居，并以务农及捕鱼为生，附近亦有不同的生态环境 (生境)如风水林、溪流、农地、沼泽及潮间带等，构成了独一无二的自然人文环境。时至今日，不少农地已被荒废并变成了季节性湿地，余下少量农田继续种植稻米。然而，这些稻米并不是供人类食用，而是生态复育 重要的一环。
香港观鸟会自2021年开始在大屿山水口进行「水口自然保育管理计划」，透过持续的湿地管理工作，以保育水口的地貌并提升生物及生境多样性。而农田中的稻米就是为了吸引鸟类而种植的，特别是属于全球极度濒危 的黄胸鹀(俗称禾花雀)。除了鸟类，农田中亦孕育着各种生物，包括蛙类、蛇类、水生昆虫、蝴蝶等，而在背后默默支撑着这些生物的便是农田的野草。单是在一片小小的农田里已经长了超过20种野草，包括李氏禾、柳叶箬、水虱草、水蓑衣等。李氏禾是一种罕见蝴蝶 — 宽锷弄蝶的寄主植物，而水蓑衣则是美眼蛱蝶的寄主植物，这些蝴蝶仅出现在湿地及田边，因此这些野草虽然不起眼，但却为农田带来生物多样性。
至于位于南丫岛东岸的索罟湾，这里不仅以海鲜闻名，亦是南丫岛其中一个生态热点，蕴含着不少具特色的动植物。在码头附近有一片泥滩，由于位处于河口位置，河溪流出的淡水与海水混合，加上潮汐涨退，形成了这片泥滩上咸 淡水的生境。在生命丛林的喜盐草复育 计划下，重新生长的喜盐草吸引了各种水鸟前来停留觅食。而在整个泥滩上，各式各样的海岸生物正在活动，例如钉公、沙蟹、泥蚶在栖息，亦有不少鸟类如矶鹬、岩鹭、小白鹭、苍鹭在捕猎。
除了海岸生物，索罟湾的生态亦十分丰富。索罟湾其中一种较为常见的植物便是羊角拗，多数生长于林边及灌木林。羊角拗是一种攀援灌木，会依附在其他植物或建筑物向上生长。由于它结出的果实粗状对叉，貌似羊角，因而得名。羊角拗亦是「香港四大毒草」之一，全株具有有毒的白色乳汁，不慎服用可能会引致腹痛、昏迷甚至死亡，因此行山时遇见羊角拗，切勿胡乱触摸。据索罟湾村民表示，山上还有不少有药用价值的植物，其中一种便是「米仔树」，老一辈的长者旧时经常会上山采集。沿着山径行走，还会见到「牛大力」、「胡芦茶」、「余甘子」等山草药。
文章出处：内容辑录自港台电视部制作的生态纪录片《大自然零距离》，现逢星期六晚上7时在港台电视31播出。
文：王颢霖、王晓欣
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