我要赞佢｜㓥房单亲妈学冲咖啡变拉花达人冀获社会接纳自立自足

更新时间：08:00 2025-10-25 HKT
发布时间：08:00 2025-10-25 HKT

一群居住葵青区的㓥房户及单亲妈妈，在非政府组织鼓励下成立冲咖啡小组，学有所成后在巿集摆摊及在其他学校开班授徒，成为拉花手冲咖啡达人，亦有接单量产咖啡挂耳包，为小组筹募营运经费，她们由狭小房间走出区外体验新世界，只希望更多人会欣赏她们的才能，日后能够自立自足。

由香港圣公会麦理浩夫人中心成立的「阳光啡妈妈」小组，源于社署2023年资助机构聘请咖啡店老板，向区内基层人士教授如何冲一杯合格咖啡，逐渐凝聚一班区内㓥房女住户及单亲妈妈报班学艺，再利用机构一部咖啡机不断试练，学有所成后开始尝试更多做法，例如在社区内派免费咖啡供人品评；尝试在社企巿集摆卖；亦有接受其他机构或学校邀请成为咖啡班导师教授心得，近月亦开始在社交平台接单，手制及量产咖啡挂耳包等。

成员尝试不同挑战开放心胸接纳自己

其中一名成员40岁单亲妈妈Annie便是受惠者之一，她与丈夫离异后，带着一名现年15岁SEN女儿居住㓥房中暗无天日，社交圈子狭窄，带着女儿生活亦难以长时打工，情绪差压力大，直至参加这个小组后，由饮咖啡变学冲咖啡，从此开放更多技能，情绪变好，对女儿不再「抆抆憎憎」，今年4月更于手冲咖啡民间赛夺冠，近月获中学校邀请合作，向学生教授手冲咖啡及拉花技巧，她开心表示已能够放开胸怀向陌生人分享自己的经历，希望让社会接纳自己。

计划主管潘咏珊姑娘表示，目前阳光啡妈妈小组共有六至七名女成员恒常运作，计划将于明年3月届期，期望再找寻基金赞助，让这类女工合作社逐步自立，能够透过稳定营收让成员有一份收入之余，小组能够长期营运下去。

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