研究：夜间热浪影响港人每年被「偷走」逾43小时睡眠 营养师推4类补镁食物
发布时间：18:00 2026-11-02 HKT
气候变化已不再只是远方的新闻题材，而是深深影响著每一位都市人的日常工作、运动与睡眠质素。由清华大学牵头及多家权威机构共同编写的《柳叶刀人群健康与气候变化倒计时2026年中国报告》最新公布，2025年全国高温日数刷新历史纪录，夜间热浪更直接剥夺居民的优质睡眠，其中海南、澳门及香港成为睡眠损失的重灾区，港人人均年度睡眠损失高达43小时以上。
港澳人均年度睡眠损失高居全国榜首
报告对2015至2025年的追踪评估显示，夜间高温令身体无法顺利降温，严重干扰人体的自然睡眠节律：
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睡眠时间被剥夺： 全国人均年度睡眠损失达22.7小时，较历史基准期增加10.2%；其中深层睡眠的损失增幅更高达14.3%，远高于浅层睡眠的8.5%。
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港人睡眠损失极严重： 睡眠损失呈现显著地域差异，华南沿海地区受热浪影响最深，海南、澳门及香港的人均年度睡眠损失最高，均超过43小时，位居各地区首位。
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户外安全运动时间缩减： 酷热天气亦限制了市民的户外活动，2025年人均每日安全运动时长损失达2.6小时，中南及华东地区更分别损失高达3.8小时与3.6小时。
极端高温严重消耗打工仔生产力
高温除了带来体感不适与睡眠障碍外，更对整体社会生产力及公众健康构成沉重负担：
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劳动生产力大幅受挫： 清华大学地球系统科学系教授蔡闻佳指出，2025年打工仔人均因酷热损失达47.7小时工时，推算造成的劳动生产力损失高达约3396亿美元（约2.65万亿港元），相当于国内生产总值（GDP）的1.74%。
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衍生健康与传播病风险： 2025年全国与热浪相关的死亡个案估算约有2万宗。此外，登革热的适宜传播带正逐步北移，野火暴露风险亦有所上升；而过往冷气普及率较低的凉爽地区，遭遇突发热浪时承受的健康风险更为突出。
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扩大预警系统覆盖率： 为应对气候健康威胁，相关部门已大幅提升气候健康风险预警机制，覆盖人口由2020年的2390万人跃升至2025年的约7.7亿人，以协助市民早作防备。
推介4类助眠补镁食物 吃黑朱古力都有效？
营养师林俐岑早前在Facebook专页分享，镁是人体内极为关键的矿物质，参与了体内超过300种以上的酵素生化反应。补镁对身体有4大关键好处：
1.深绿色蔬菜
番薯叶、菠菜、苋菜、羽衣甘蓝等，每餐蔬菜建议吃到一碗以上。
2.坚果与种子类
南瓜籽、葵瓜子、黑芝麻、腰果等，每天一汤匙综合坚果，富含镁与优质油脂。
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3.全谷杂粮类
燕麦、糙米、荞麦、藜麦等，以未精制全谷取代白饭，淀粉份量每餐维持约半个拳头刚刚好。
4.大豆制品与其他
毛豆、黑豆、传统豆腐、无糖豆浆，以及点心时间可进食两小片70%以上高纯度黑朱古力。
林俐岑提醒，成人每日镁建议摄取量为男性约360至380毫克、女性约300至320毫克。想要把体内的镁留住，除了日常落实均衡的「彩虹饮食」与「地中海饮食原则」外，亦应尽量减少摄取精制糖、加工食品、过量咖啡因及酒精，因为这些饮食习惯都会加速体内的镁从尿液中流失。平时可尝试在晚餐加一碟深绿色蔬菜、主食换成杂粮糙米，饭后或睡前来一杯温豆浆配几颗南瓜籽，用天然食材为身体补足能量，找回夜夜好眠与平稳代谢。
资料来源：营养师林俐岑、《柳叶刀人群健康与气候变化倒计时2026年中国报告》
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