50岁以下癌症个案增！研究揭4类癌症增幅最大 恐3大因素惹祸
发布时间：18:00 2025-05-13 HKT
癌症近年出现年轻化趋势，美国国家衞生院公布最新研究报告指，比较2010至2019年的患癌数据，50岁以下人士患上14种癌症机率有所上升，当中增幅最大的主要有4种癌症。
50岁以下癌症个案增！研究揭4类癌症增幅最大
美国国家衞生院的研究人员分析了2010至2019年间，美国不同年龄层的癌症统计数据，包括33种癌症的病发率及死亡率，并将资料分成6个年龄组别，包括3个早发组（15-29岁、20-39岁和 40-49岁）和3个老年发病组（50-59岁、60-69岁和 70-79岁），发现有14种癌症的早发性机率上升。研究结果在今年5月发表于《Cancer Discovery》。
早发性癌症研究结果：
- 有14种癌症在至少一个早发组别（50岁以下）的病发率增加：女性乳癌、大肠癌、肾癌、睪丸癌、子宫癌、胰脏癌、3种淋巴瘤、黑色素瘤、子宫颈癌、胃癌、骨髓瘤，以及骨骼和关节的癌症。
- 上述14种癌症中的9种同时在至少一个老年发病组别（50岁或以上）的发病率有所增加：女性乳癌、大肠癌、肾癌、睪丸癌、子宫癌、胰脏癌和3种淋巴瘤。
- 约63%的早发性癌症发生在女性身上。
- 在50岁以下的组别，肺癌、前列腺癌等19种癌症的病发率有所下降。
- 大多数癌症的死亡率并没有同时增加，除了早发组别的大肠癌、子宫癌和睪丸癌之外。
- 与基于2010年发病率的预期病例进行比较，2019年的被诊断出的早发性癌症，增幅最大的是女性乳癌，较预期多了4800宗病例，其后分别是是大肠癌（2100宗）、子宫癌（1200宗）和胰脏癌（500宗）。
年轻人患癌风险为何上升？
研究主要作者、美国国家癌症研究所研究人员Meredith Shiels推断，导致早发性癌症发生率上升可能有以下原因：
- 肥胖率上升：已知有部分癌症与体重过重有关。
- 癌症检测方法的进步可能促进了早期癌症诊断。
- 女性首次生育的年龄较大：可能解释早发性乳癌病发率上升，因为怀孕和哺乳被认为可以降低风险。
如何预防癌症年轻化？太懒惰竟易致癌？
对于癌症年轻化的趋势，营养师高敏敏指，日常的生活方式与饮食习惯，都有机会增加患癌风险，因此她建议日常应做好以下10件事，可有效防癌：
1. 避免高糖饮食
虽然吃糖与癌症没直接关系，但高糖饮食容易致肥，而肥胖增患多种癌症风险，包括胰脏癌、乳癌、子宫内膜癌等。最可怕的是癌细胞特别爱糖，越多糖越活跃。因此世界衞生组织建议，每天摄糖量最好不超过25克才是健康之道。
2. 避免吃太烫
不少人爱吃火锅，喝热汤，但是吃太烫的食物会损伤食道黏膜。研究指，超过60℃的食物对黏膜具有伤害性，虽然人体会自然修复，但对于爱喝热汤者而言，食道粘膜复原的速度未必跟得上其喝热汤的频率，反复伤害下会增加患食道癌的风险。
3. 避免吃烟熏食物
熏制食品如香肠、烟肉等，含有亚硝胺和苯骈芘等物质，摄入过多可能增加患肝癌、口腔癌等风险。此外，熏制食品通常含有较高的盐分，长期食用有损血压及肾脏健康，因建议少吃这类加工食品，多选择新鲜天然的食材更健康。
4. 避免过量饮酒
喝酒对身体的伤害远超想像，长期过量饮酒会损害肝脏，引发肝硬化甚至肝癌。酒精还会增加患口腔癌、食道癌的风险。所以喝酒应该限量且适度，据台湾卫福部的每日饮酒酒精标准量：
- 女性每天不超过1个酒精当量 (10克酒精)
- 男性每天不超过2个酒精当量 (20克酒精)
- 一个酒精当量=15克酒精=105大卡
5. 忌吃发霉食物
发霉的食物中含有黄曲毒素，这是一种极强致癌物，即使高温烹煮也无法完全破坏毒素。而黄曲毒素与肝癌的发病率高度相关，对肝脏伤害极大。
因此千万不要怕浪费，把食物的发霉部分除掉后再继续进食，选择进食存放良好的新鲜食材是保护健康的第一步。
6. 及早戒烟
吸烟几乎伤害全身器官，当中最直接受影响的就是肺部。烟草中的有害物质还会损害心血管系统，引发心脏病和中风。此外二手烟、厨房油烟也都可能增患肺癌风险。
7.避免吃油炸食物
蛋白质经油炸后，会产生致癌物异环胺，因此一些需反复煎、炸、烤的食物，如油炸鬼及臭豆腐等，当中含有大量异环胺。若经常大量摄取，患大肠癌的风险会提高，也会增加肥胖和患心血管疾病的风险。
因此日常建议选用橄榄油等健康植物油，烹调时避免高温油炸，并控制油的使用量，才能吃得安心又健康。
8. 避免吃腌制食物
腌制食品含有亚硝酸盐，进入体内会转化为致癌物亚硝胺。长期食用腌制食品，会增加患胃癌和食道癌的风险。而且腌制食品盐分高，还会对肾脏和血压造成负担，建议少吃或适量进食腌制食品，多选择新鲜食材，保持饮食清淡。
9. 饮食避免过咸
摄取过多盐分会加重肾脏负担，导致高血压，还可能增加胃癌风险。因为摄取高盐容易伤害胃黏膜，当黏膜受损修复时，致癌物就有机可乘，细胞突变、癌变的机会也大幅提升。
世界衞生组织建议，每天盐的摄入量应少于6克，因此日常宜多用天然香料取代盐调味，减少进食腌制食品和加工食品，对健康更有帮助。
10. 生活习惯忌太懒
现代人因为忙碌，餐餐在外用膳、没有时间运动等，更特别偏爱快速方便的加工食品，这些懒惰的习惯容易导致油、盐、糖摄取量超标，出现肥胖、代谢等问题及令免疫力下降，还会减缓新陈代谢，影响血糖和脂肪代谢，增加患胰脏癌、肝癌风险。过去有不少研究指，肥胖与多项癌症皆有关连 。
虽然懒惰并不直接致癌，但会养成不健康的生活状态，间接增加患癌的风险，保持适度的运动习惯与均衡饮食才是远离癌症的关键之一。
资料来源：《MSN》、《Science Daily》
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