深圳¥9.9盒蓝莓掀疯抢？母子狂食「3cm巨型版」变泻药！营养师拆解伤胃真相︰每日食这数量已超标…
发布时间：13:45 2026-11-15 HKT
近年港人热衷北上消费，深圳各大超市及水果店经常推出劈价$9.9一盒的平价蓝莓，当中不少更是直径直逼3厘米的巨型版，吸引大批市民扫货。然而，有名内地妇人早前特意购买超大蓝莓为家人补充营养，怎料与孩子进食后竟双双出现腹胀及腹泻，需急往医院求医，揭开了巨型蓝莓背后的肠胃健康隐忧。
深圳¥9.9盒「3cm巨型蓝莓」掀疯抢 多食随时变泻药
现时正值蓝莓当造季节，今年的蓝莓尺寸相当惊人，由以往1.2至1.4cm的常规款，变成直径逼近3cm的超大蓝莓，加上深圳常有¥9.9的超低价促销，令不少家庭大手买入当作日常零食。不过，这类「巨型版」蓝莓虽然卖相吸引、多汁香甜，若不慎过量进食，随时会由「超级食物」变成伤胃元凶。
据内地媒体报道，事主张女士本以为蓝莓越大越有营养，于是买入超大蓝莓与孩子分享，未料母子二人吃完后接连出现腹胀及轻微腹泻，随即前往医院就诊。经消化内镜主任医生诊断后指出，他们正是因为过量食用超大蓝莓，加重了肠胃负担所致。
迷信「越大越有营养」 医生揭3大伤肠胃真相
医生续解释，超大蓝莓多因生长周期短或催大处理等因素，导致果酸及鞣酸浓度偏高，容易直接刺激胃黏膜；同时其果肉较疏松、纤维粗硬，进入消化道后如同「微小磨料」般机械性摩擦肠壁，加速肠道蠕动并引致腹泻。此外，蓝莓天然含有具轻泻作用的山梨醇，超大蓝莓单颗含量较高，一旦超出肠胃代谢阈值，便会在肠道内吸水膨胀，引发排气增加甚至急性水样腹泻。
营养师拆解4大迷思
针对巨型蓝莓引发的食安与健康疑虑，《星岛头条》访问了香港营养师学会认可营养师、家营营养中心创办人吴耀芬（Kathy），拆解4大食用迷思与宜忌。
1. 蓝莓越大越有营养？
蓝莓的核心抗氧化物花青素集中在外皮，细粒蓝莓皮肉比例高，同重量下果皮总面积更大，花青素浓度反而更高；巨型蓝莓主要是品种改良令水分与纤维增加，营养单位密度并不比标准尺寸高。
2. 巨型蓝莓点解会变泻药？4类人要避忌
巨型蓝莓一粒重达5至8克，是普通款的2至3倍，食十多粒已达100至150克，极易过量。当果糖与山梨糖醇超出吸收上限，会在结肠吸水引致渗透性腹泻，加上大量纤维刺激蠕动便会肚泻。肠易激综合症（IBS）、脾胃虚弱、糖尿病及严重肾病患者均需特别避忌。
3. 饭后食更护胃！每日「黄金食量」大公开
蓝莓含有机酸，空腹吃易刺激胃酸及致泻；饭后吃有正餐营养缓冲，维他命C更能助铁质吸收。切忌一次吃完一整盒，若作单一水果来源，巨型蓝莓每日建议食8至12粒（约80至100克），标准蓝莓则为大半碗至一平碗（约100至125克）。
4. 如何拣靓蓝莓＋正确洗法
巨型蓝莓多为杂交育种，并非打激素催大。如拣靓蓝莓可睇3点：表面有均匀天然「白霜」，即果粉、轻捏饱满有弹性、果蒂干爽无发黑。清洗时应在进食前用流动清水冲洗15至30秒并轻印干；切忌浸泡逾5分钟或用盐水、洗洁精，以免造成渗透压逆转，将农药污物反吸进果肉。
资料来源︰现代快报
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